// // Молоко упорно хотят сделать предметом роскоши

Молоко упорно хотят сделать предметом роскоши

388

Буря в стакане

Фото: ИТАР-ТАСС
Фото: ИТАР-ТАСС
В разделе

«Наша Версия» уже неоднократно писала о мерах, призванных сделать пищу россиян вкусной и полезной. В частности, мы сообщали в номере от 9 июня сего года, что новый техрегламент на молочную продукцию заставит нас либо платить втридорога за напиток с этикеткой «молоко», либо пить тоже не слишком дешёвый, но «молочный напиток». Как удалось выяснить нашему корреспонденту, на этом каверзы для любителей «беленького» не закончатся: новые законодательные инициативы в самое ближайшее время могут отразиться на благосостоянии конечных потребителей.

На прошлой неделе в ООН обсуждалась проблема общемирового роста цен на продукты питания. В частности, как следует из представленного доклада «Обзор мирового экономического и социального положения, 2008 год: преодоление экономической незащищённости», только за первые три месяца текущего года уровень цен на продовольствие в мире вырос на 53% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Между тем, по мнению заместителя Генсека ООН по вопросам экономического развития Йомо Кваме Сандарама, объективных причин для продовольственного кризиса сегодня в мире нет. «Есть кризис цен, который во многом вызван финансовыми спекуляциями с товарными фьючерсами, что вздувает ценовую спираль, – отметил Йомо Кваме Сандарам. – Взлёт цен на продукты можно объяснить множеством факторов, которые устранимы при консолидированных решениях правительства». Правда, в России все последние решения, так или иначе связанные с попыткой решить продовольственную проблему, скорее всего будут иметь обратный результат: цены на продукты в ближайшее время будут только расти.

Одной из обсуждаемых тем в российском кабмине на прошлой неделе стала отечественная молочная индустрия. Вслед за принятием технического регламента на молоко и молочную продукцию правительство озаботилось необходимостью разработки комплексной программы молочного животноводства на ближайшие пять лет. «В этой программе ключевыми должны стать вопросы производства и первичной переработки молочной продукции. Крайне важным полагаю решение вопросов кормовой базы, усиление кооперации и создание системы реализации молока и молочных продуктов на кооперативных сельскохозяйственных рынках выходного дня», – обозначил главные тезисы будущей программы первый вице-премьер Виктор Зубков.

Ну а для того, чтобы развитию отечественной молочной отрасли не могли помешать конкуренты, российские чиновники начали всерьёз задумываться об ограничении импорта молока из-за рубежа, прежде всего из Белоруссии. «Я дал поручение Минэкономразвития в рамках комиссии по таможенно-тарифному регулированию рассмотреть проблемные вопросы, связанные с ситуацией (ценовой политикой Белоруссии и поставками сухого молока в Россию. – «Наша Версия»)», – заявил Зубков.

Предложение об ограничении импорта из Белоруссии тут же было поддержано главой Минсельхоза Алексеем Гордеевым, отметившим, что именно рост импорта молока является одним из ключевых факторов, влияющих на снижение закупочных цен на сырое молоко на внутреннем рынке, в то время как потребительские цены продолжают расти. В частности, по подсчётам Минсельхоза, за последнее время закупочные цены на молоко в Республике Марий Эл упали на 20%, в то время как потребительские выросли на 25%. В Воронежской области переработчики снизили закупочные цены на 82%, при этом цена на молоко в рознице выросла на 107%.

По теме

Важно заметить, однако, что введение ограничений на импорт молока едва ли поможет решить проблему отрасли. Более того, если озвученные вице-премьером меры действительно будут приняты, то, по мнению аналитиков рынка, уже к осени этого года можно будет ожидать возникновения дефицита молока на внутреннем рынке и как следствие роста цен на молочную продукцию. Минимум на 25%.

Дело в том, что в среднем в России ежегодно производится около 31 млн. тонн молока. Но, по данным Росстата, 51% производится в хозяйствах населения. А это значит, что для промышленных нужд в России производится даже меньше половины от заявленного объёма. Отсюда вытекает ключевая проблема отечественной молочной отрасли: молоко в России является сезонным продуктом. «Летом у нас всегда перепроизводство. Я знаю очень многих производителей и трейдеров, которые просто выливают продукт летом, потому что его невозможно продать. А зимой у нас возникает дефицит, и тогда появляется потребность в сухом молоке», – объясняет руководитель отраслевого ИА Dairynews Михаил Мищенко.

«Запретить ввозить продукцию при отсутствии собственного сырья – разве это способ? Я понимаю, если бы наши коровы круглый год мычали от молока. Но нашим коровам никто не конкурент, потому что у нас их просто нет», – негодует гендиректор МК «Останкино» Теймураз Куталадзе.

Тем не менее бороться с сезонностью производства чиновники решили весьма экзотическим способом. По мнению Алексея Гордеева, повысить инвестиционную привлекательность отрасли, а значит, и создать крупные молочные производства возможно, если поднять отпускные цены на сырое молоко.

«На наш взгляд, уровень сегодняшних цен на сырое молоко может варьироваться по регионам, но .

Сейчас, по данным Молочного союза России, средняя отпускная цена на сырое молоко в России составляет около 9,9 рубля за килограмм. По подсчётам Института конъюнктуры аграрного рынка, эта цифра колеблется от 5 до 9 рублей в зависимости от региона. Вместе с тем все эксперты отмечают некоторое падение цен, связанное как раз с летним перепроизводством. В среднем с марта этого года стоимость сырого молока снизилась на 40%. Каким образом в связи с этим Минсельхоз предполагает увеличивать отпускные цены на продукцию, не очень понятно. Здесь как нельзя кстати и оказывается предложение первого вице-премьера о введении ограничений на импорт молока из Белоруссии. Определённая зависть российских чиновников по отношению к молочной отрасли этого государства вполне понятна.

«Исторически сложилось так, что молочная индустрия в Белоруссии развивалась куда лучше российской, – рассказывает аналитик ИК «Финам» Владислав Кочетков. – К примеру, в 1990-е годы, когда у нас на молочную промышленность вообще никто не обращал внимания, в Белоруссии молочники продолжали получать солидные государственные дотации». Как результат: по оценкам аналитиков, сейчас российская молочная промышленность по эффективности отстаёт от белорусской как минимум на 30%.

В идеале, чтобы разорвать порочный круг сезонности, отечественные производители молока должны были бы высушивать летние излишки продукции и продавать их зимой. Однако сегодня система производства и переработки молока не функционирует, а вся программа по поддержке отрасли пока что сводилась к покупке за рубежом молочного стада. «Каждый год у нас сокращается поголовье, при том, что каждый год мы закупаем скот, – говорит Михаил Мищенко. – Дело в том, что сначала фермеры вкладываются в покупку скота, потом летом молоко вынуждены просто выбрасывать и в итоге осенью скотину просто режут. Вот и все инвестиции». «Государство должно усилить свою роль на этом рынке и скупать излишки молока у сельхозпроизводителей, хранить его в интервенционном фонде, а затем при необходимости продавать на рынке или отправлять на экспорт», – предлагает председатель совета директоров ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» Давид Якобашвили.

Пока же в создание собственной сырьевой базы инвестируют только крупные игроки рынка, как, например, компания «Юнимилк» или тот же «Вимм-Билль-Данн».

Одним из факторов, который, возможно, повлияет на развитие молочной отрасли в частности, а также на сдерживание роста цен на продукты питания в целом, может быть прогнозируемый Минсельхозом высокий урожай зерна в наступающем сельскохозяйственном году. Так, по прогнозам министерства, валовый сбор зерна в этом году составит не менее 85 млн. тонн по сравнению с 81,8 млн. тонн в 2007 году.

Столь оптимистичные прогнозы уже привели к тому, что Россия восстановила нулевые пошлины на экспорт зерна, что в перспективе должно положительно сказаться на общемировом уровне цен. «Я думаю, что это позитивно отразится на ценах на зерно в результате появления в качестве дополнительного конкурента российских компаний-экспортёров. Сейчас цены на зерно падают, что вполне объективно: у нас и хорошие переходящие запасы (с прошлого года), и высокие ожидания по урожаю».

Впрочем, смогут ли российские власти использовать данную положительную тенденцию на благо внутреннего рынка, ещё вопрос. «Отсутствие пошлин стимулирует экспорт, который традиционно выгоднее, чем продажи внутри страны. Это приведёт к снижению предложения на внутреннем рынке, и рынок стабилизируется вокруг более высоких цен, чем были бы в случае наличия пошлин», – считает генеральный директор холдинга «Талина» Николай Григорьев.

Но что плохо потребителю – хорошо производителю. «Российские аграрии, всегда работающие на грани рентабельности или зачастую в минус, наконец-то смогли получить незначительную, но прибыль. Сложившиеся цены на зерно привели к оздоровлению целой отрасли», – продолжает Григорьев. По мнению эксперта, в данном случае повлиять на снижение цен на потребительские товары могла бы только государственная финансовая поддержка. «Все ведущие аграрные страны это делают, и нет ничего плохого в том, что и наш сельский предприниматель получит такую же помощь. И тогда мы насытим страну недорогими продуктами питания», – уверен Николай Григорьев.

Но пока что государственная поддержка сельскому хозяйству выражается лишь в желании ограничить импорт. А инвестиции в отрасль, по замыслу чиновников, видимо, должны будут прийти сами собой.

Опубликовано:
Отредактировано: 16.07.2008 13:06
Копировать текст статьи
Комментарии 0
Еще на сайте
Наверх