Известный российский врач-диетолог Елена Соломатина напомнила о том, что во время поста возрастает риск возникновения дефицита витамина В12 в организме, который имеет важное значение для нервной системы человека.
Дефицит В12, по мнению эксперта, может привести к хроническому чувству усталости и спутанному сознанию. Специалист добавила, что во время поста нехватка витамина В12 становится наиболее актуальной, поскольку он содержится только в продуктах, имеющих животное происхождение. Кроме того, этот водорастворимый витамин не способен накапливаться в организме, как, например, витамин D, поэтому его необходимо регулярно восполнять.
Эксперт подчеркнула, что пожилые люди часто сталкиваются с нарушением всасывания различных веществ. Так как витамин В12 может поступать в организм только с растительной пищей, у пожилых людей наблюдается дефицит, поскольку по разным причинам они меньше употребляют в пищу такие продукты, например, из-за повышенного уровня холестерина или их стоимости.
Отсюда вытекают различные патологии нервной системы. Так, человек может испытывать головокружение, иметь неустойчивую походку, страдать бессонницей и хронической усталостью, а также спутанностью сознания. Такие признаки часто оправдывают возрастом, однако, это может свидетельствовать и о нехватке витамина В12. Поэтому дефицит необходимо выявить и устранить, пополнив запасы органического вещества в организме, добавила диетолог.
Ранее врач рассказала о том, как гиповитаминоз влияет на психические расстройства. Так, дефицит витамина D может способствовать развитию депрессивных состояний, перетекающих в психические заболевания, если есть такая предрасположенность. Нехватка витаминов группы В влечёт тревожность и бессонницу, а также нарушение микрофлоры. Кроме того, у таких людей наблюдается низкий уровень стрессоустойчивости и склонность к агрессивному поведению.
