Правительство дало ряду профильных ведомств поручение провести масштабную проверку мяса птицы, вареной колбасы и сыров. Реализацией поручения займутся Россельхознадзор, Роспотребнадзор и Роскачество.
Российское правительство решило организовать крупную проверку мяса птицы, колбас, сыров и сырных продуктов, сообщают «Ведомости». Заняться созданием списка производителей для проведения соответствующих исследований поручено Россельхознадзору, Роскачеству и Роспотребнадзору.
Итоги проверки должны дать правительству полную картину ситуации, выявить процент фальсификата и уровень антибиотиков в продукции. Издание, ссылаясь на слова двух федеральных чиновников, сообщает, что используемые Роспортебнадзором и Россельхознадзором данные и методики иногда не совпадают, по этой причине власти решили организовать совместную проверку.
Роскачество займется отбором, программой испытаний и объединением полученных данных. Итоги проверки будут направлены на изучение в правительство. В Минсельхозе отметили, что проведение данной проверки поможет улучшить качество продукции животноводческой сферы.
По данным Россельхознадзора за 2018 год, около 20 процентов мясной продукции и 21,6 процента молочной не отвечали стандартам. Осенью прошлого года Роскачество устроило проверку 40 марок докторской колбасы и выяснило, что все они отвечали стандартам по микробиологическим показателям. При этом некоторые марки даже опередили стандарты Роскачества («МясновЪ», «Пит-Продукт» и другие). По данным ведомства, в колбасе не были обнаружены ГМО, тяжелые металлы и радионуклиды. Лишь в двух образцах эксперты обнаружили не внесенное в состав куриное мясо. Вопреки ожиданиям, в колбасе не нашли примесей бумаги и мяса посторонних животных.
