Федеральное министерство Российской Федерации, осуществляющее деятельность по проведению единой агропромышленной политики в стране.
Во времена СССР каждое агропромышленное направление имело свое министерство – Министерство мелиорации, мясной и молочной промышленности, животноводства и т.д. Министерства подчинялись Совету министров СССР.
В 1985 году был образован «Государственный агропромышленный комитет СССР», который «вобрал» в себя все министерства, а в апреле 1989 года было создано Министерство сельского хозяйства и продовольствия СССР – будущий прообраз нынешнего Минсельхоза.
Министерство сельского хозяйства РФ осуществляет функции выработки государственной политики, включая нормативное и правовое регулирование в сфере агропромышленного комплекса. Так же сюда включается разведение одомашненных пород рыб, ветеринария и сфера обращения лекарств для ветеринарии и растениеводство.
В функциях Минсельхоза государственная политика по производству и обороту табачной продукции, винодельческой и спиртной промышленности.
За Министерством сельского хозяйства закреплена сфера регулирования земельных отношений – площадей, имеющих статус сельскохозяйственного назначения. Минсельхоз оказывает господдержку в виде государственных услуг, направленную на устойчивое развитие сельскохозяйственных территорий.
Для России правильная аграрная политика имеет важнейшее значение. Динамичное развитие отрасли обеспечивает рост жизненного уровня и напрямую влияет на процессы развития в стране.
Минсельхоз имеет в своем составе 15 департаментов и две подведомственные структуры: Федеральное агентство по рыболовству и службу по ветеринарному и фитосанитарному контролю.