Продовольственная безопасность России находится под угрозой. До 80% продуктов питания, которые ввозятся в нашу страну, не отвечают требованиям качества и безопасности, убеждён доктор технических наук, профессор Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова, академик РАЕН Дмитрий Поверин. Он руководит проектом, цель которого – обеспечить выживание человека как биологического вида.
Да-да, по мнению профессора Поверина, уже сейчас на повестке дня стоит вопрос спасения человечества как такового.И именно российские учёные совершили настоящий прорыв в этой области. Поверить в рассказанное было бы сложно, если бы не уже полученные практические результаты.
Продовольственная безопасность России находится под угрозой. До 80% продуктов питания, которые ввозятся в нашу страну, не отвечают требованиям качества и безопасности, убеждён доктор технических наук, профессор Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова, академик РАЕН Дмитрий Поверин. Он руководит проектом, цель которого – обеспечить выживание человека как биологического вида. Да-да, по мнению профессора Поверина, уже сейчас на повестке дня стоит вопрос спасения человечества как такового. И именно российские учёные совершили настоящий прорыв в этой области. Поверить в рассказанное было бы сложно, если бы не уже полученные практические результаты.
По мнению специалистов, проблема питания на нашей планете встаёт всё острее и острее. Чтобы избежать продовольственной катастрофы, которая может в скором времени уничтожить всё человечество, военные биотехнологи создали проект «Фрактальные инновационные биотехнологические кластерные платформы». Они настаивают на необходимости глубокой системной реструктуризации сельского хозяйства и пищевой промышленности.
Руководитель проекта Дмитрий Поверин убеждён, что состояние дел в этих двух отраслях не выдерживает критики. Сельское хозяйство не выполняет главной задачи – не обеспечивает пищевую промышленность полноценным сырьём. Пищевая же промышленность находится в стадии системной регрессии – она с каждым днём всё хуже и хуже. «Страны с большим населением, такие как Китай, Индия, по-разному пытаются решить эти проблемы. В Китае, к примеру, на поля выливают по 260 литров химии на гектар, в России – 4 литра, – объясняет учёный. – Крупнейшие американские и швейцарские компании подсадили всех на трансгенные технологии. К чему это привело? В Российской Федерации исчезло семеноводство как вид деятельности – его нет. И когда мы говорим, что хотим покушать тамбовскую картошку, это просто от незнания. Потому что там используют семена голландские, технологии выращивания, гербициды и всё прочее – немецкие, а техника там вся – со всей Европы. К этой картошке мы не имеем никакого отношения. Если сейчас американцы введут санкции по семенам, мы, мягко говоря, сразу и отдадим концы, потому что собственных семян у нас нет».
Группа профессора Поверина предлагает иное, инновационное решение проблемы. Она разработала новую систему производства сельскохозяйственной продукции, которую назвали «синергопоника». «Синергия – это саморазвитие. Мы стали задействовать оставшиеся 95% возможностей, которые у растения не были востребованы. Это не требует применения ГМО, применения химии. Мы просто используем природные функции организма, природные возможности в наших системных корпусах – мы их называем фрактальные инновационные биотехнологические кластерные платформы, – уточняет Дмитрий Поверин. – Они построены по модульному принципу. В них мы довели урожайность по овощным культурам до 600 килограммов с квадратного метра в год. В советское время за 30 килограммов присваивали звание Героя Социалистического труда. Лучшие голландские теплицы сейчас дают 100–120 килограммов».
Член Центрального Совета партии «Справедливая Россия», ветеран боевых действий Вячеслав Калинин поддержал законодательную инициативу о повышении пенсионных выплат для учёных.
Проанализировав, какие технологии нужны для переработки и выращивания сельхозпродукции, специалисты выяснили, что их не так много. И их можно разделить на технологические самодостаточные участки – модули. За размер модуля был взят 20-футовый контейнер: его легко перевозить морским транспортом, самолётом, автомобилем. Внутри этого контейнера располагается набор оборудования, который может выполнять одну или другую технологическую манипуляцию: сепарировать, центрифугировать, концентрировать или что-то ещё. Модули и инновационные решения разработаны и для животноводства.
В последней проектной версии модули называются Solid Works. Система Solid Works позволяет изготавливать модули самостоятельно, без участия человека. Из таких модулей за неделю собирается завод, и ещё через неделю он начинает давать продукцию. Завод по переработке молока по всем видам продукции, включая мороженое, состоит из 19 модулей. Для переработки мяса требуется 24 модуля, зерна – 26 модулей и так далее. Сырьевые блоки могут быть совмещены с перерабатывающими и размещены в одном здании. Комплексы могут быть разных масштабов. Представляете: в многоэтажных зданиях прямо в центре городов производят еду – абсолютно чистую и функциональную с лечебно-оздоровительными свойствами? Фантастика? Оказывается, уже практически реальность. Правда, предметный интерес к нашим разработкам проявляют не в России, а в Китае, где, к примеру, опытная платформа создаётся в городе Ухань, провинция Хубэй. Для того чтобы создавать такие платформы в России, нужно объединение науки, административного ресурса, финансового, промышленного блока. А его пока что нет.
