Версия // Общество // Результаты проверки мёда Natural Honey, «Дедушкин улей», «Медовый край», «Пчела Ая», «О’кей», «Глобус Вита» разочаровали

Результаты проверки мёда Natural Honey, «Дедушкин улей», «Медовый край», «Пчела Ая», «О’кей», «Глобус Вита» разочаровали

745

Пустая липкая фальшивка

Результаты проверки мёда Natural Honey, «Дедушкин улей», «Медовый край», «Пчела Ая», «О’кей», «Глобус Вита» разочаровали (фото: pxhere.com)
В разделе

Купить в магазине действительно качественный мед, который бы полностью соответствовал заявленному на этикетке составу, как оказалось, задача сложная. На глаз определить с какого именно цветоноса собран мед точно не получится. В лаборатории проблем с этим не возникает.

Зачастую переработчики меда в своем стремлении заработать стараются продать больше, чем имеется в наличии. Как это сделать? Да очень просто - взять и разбавить мед сахарным сиропом. Объем продукта вырастет, а покупатель вряд ли определит эту особенность на этапе покупки в магазине. Правда польза такого продукта станет значительно ниже, чем у натурального.

Репортеры программы «НашПотребНадзор» на телеканале НТВ совместно с экспертами Роскачества решили выяснить, какой мед в российских магазинах действительно душистый и качественный и соответствует обещаниям производителя, а какой нет смысла покупать, ведь пользы от него не больше, чем от обычного сахарного сиропа.

Для этого в обычных супермаркетах приобрели мед семи торговых марок - Natural Honey, «Дедушкин улей», «Медовый край», «Пчела Ая», «ВкусВилл», «О’кей» и «Глобус Вита».

Мед, но не тот

Мед из нектара цветов липы по праву считается одним из самых ценных, ароматных и вкусных. Согласно информации на этикетке продукта «Глобус Вита», в банке должен быть именно такой. Однако лабораторная проверка показала, что в реальности в составе лишь капли липового меда, а преобладает в нем другой - из подсолнечника, а также лабазника - неприхотливой травы, которую в большом количестве можно встретить в лесах и на лугах.

«Анализ пыльцевых зерен показал, что ботаническое происхождение меда не соответствует заявленному. Содержание липовой пыльцы составляет только лишь 12%», - рассказала эксперт Роскачества Наталья Завьялова.

Кадр программы «НашПотребНадзор»/НТВ
Кадр программы «НашПотребНадзор»/НТВ

На банке «Пчела Ая» указано, что мед внутри цветочного происхождения. То есть изготовлен он должен быть, по идее, из нектара, который был собран с пестрого цветочного ассорти. Однако анализ состава содержимого банки показал, что внутри лишь крошечная двухпроцентная примесь гречишного меда, а остальное, то есть без малого сто процентов - это подсолнечниковый мед, который считается самым доступным. Как пояснила Наталья Завьялова, в России огромные поля подсолнечника, а его цветы сами по себе огромные, по размеру больше всех известных нам цветов. Исходя из этого, подчеркнула эксперт, мед из подсолнечника гораздо легче собрать, этим и обусловлена его доступность.

Претензии у экспертов возникли и к сладости под брендом Natural Honey. Скорее всего, этот продукт лишь прикидывается гречишным.

Разбавленный, но безопасный

Наиболее распространенным способом получения дополнительной прибыли для производителей-переработчиков меда является разбавление продукта сахарным сиропом. Судя по всему, именно так и поступили на фабрике, где разливают «Пчела Ая». И точно так же мухлюют еще три бренда -«Дедушкин улей», «Медовый край» и «О’кей».

Кадр программы «НашПотребНадзор»/НТВ
Кадр программы «НашПотребНадзор»/НТВ

«Выявили признаки фальсификации. Несоответствие нормативам ГОСТ соотношения фруктозы и глюкозы. То есть разбавление натурального продукта сахарными сиропами с целью удешевления», - сказала эксперт Роскачества Наталья Завьялова.

Специалисты отметили, что разбавленный мед невкусный, лишен ярко выраженного аромата и высокой пользы. В то же время проверка показала, что опасных бактерий и плесени в банках нет. Более того, в исследуемых образцах не обнаружили антибиотики, пестициды и токсин гидроксиметилфурфурола, который является свидетельством перегрева меда.

Кадр программы «НашПотребНадзор»/НТВ
Кадр программы «НашПотребНадзор»/НТВ

На основании проведенной проверки программа «НашПотребНадзор» пришла к выводу, что честный гречишный мед получилось найти лишь у «ВкусВилла».

Кадр программы «НашПотребНадзор»/НТВ
Кадр программы «НашПотребНадзор»/НТВ

Логотип versia.ru
Опубликовано:
Отредактировано: 25.01.2025 14:00
Комментарии 0
Наверх