С такой инициативой Общественная палата РФ обратилась в Минздрав, НИИ питания и Роспотребнадзор. По мнению общественников, россиян необходимо информировать о точном содержании сахара в еде, причём его количество должно быть прописано не только в граммах, но и в процентах от дневной нормы.
А на сладкой газировке типа колы, в одной бутылке которой содержится больше суточной нормы сахара, предлагается и вовсе размещать устрашающие надписи, как на пачках сигарет. Покупателям, по всей видимости, расскажут о риске развития диабета и ожирения. Ещё один способ предупредить потребителя – маркировка товара по типу «светофор», где красные, жёлтые и зелёные кружки означают соответственно высокое, среднее и низкое содержание главных врагов человеческого здоровья – насыщенных жиров, сахара и соли. Такое можно встретить, например, в Великобритании. В первую очередь авторы идеи хотят промаркировать шоколад, торты, пирожные, молочные коктейли и газированные напитки.
«В современном темпе жизни мало кто следит за тем, сколько сахара поступает в его организм. А ведь он в разном количестве содержится практически во всех продуктах, которые мы употребляем, – отмечает первый зампред комиссии ОП по охране здоровья, физической культуре и популяризации здорового образа жизни Эдуард Гаврилов.
К сожалению, зачастую производители ограничиваются простой констатацией факта наличия сахара, не указывая конкретное его содержание в продукте».
В соответствии с действующими рекомендациями Всемирной организации здравоохранения содержание сахара в ежедневном рационе не должно превышать 10% от общего количества потребляемых калорий. Сейчас эксперты ВОЗ собирают аргументы в пользу снижения этой планки до 5%. Это примерно шесть чайных ложек сахара в день для взрослого человека с нормальным весом.
Комментарий
Светлана Тихомирова, диетолог, кандидат медицинских наук, врач-консультант компании «ЛЕОВИТ нутрио»:
– Идея хорошая, особенно если о вреде продукта для здоровья будет написано крупными буквами на этикетке – так, как это сейчас делают на сигаретах. Забота о здоровье нации должна обязательно включать в себя работу по информированию населения о потенциальном вреде тех или иных продуктов питания или напитков. Такая маркировка важна не только для колы, но и для тех напитков, которые позиционируются как «спортивные», «диетические», «оздоровительные», а на самом деле являются такой же избыточно сладкой газировкой, как и все остальные их соседи по магазинной полке. Если подобный законопроект будет принят, жители страны смогут в большей мере реализовать своё право на информацию, ведь зачастую информация о составе продуктов написана на них таким мелким шрифтом, что прочитать её просто невозможно.
