Регулярное употребление натурального кофе помогает избежать цирроза печени – к такому выводу пришли сингапурские учёные.
Доктор Вун-Пуэй Ко и его коллеги из Национального университета Сингапура проанализировали данные 20-летнего исследования здоровья жителей страны, которое охватило более 63 тыс. человек в возрасте от 45 до 74 лет. На первом этапе (в период с 1993 по 1998 год) участники самостоятельно фиксировали информацию о своём рационе питания, образе жизни и перенесённых болезнях, заполняя специальные опросники. А затем на протяжении 15 лет за ними наблюдали специалисты. За это время 114 добровольцев умерли от цирроза (согласно медицинской статистике, это заболевание ответственно за 1,3% смертей во всём мире). Анализ показал, что две-три чашки кофе в день снижают риск развития опасного недуга на 66%. При этом натуральные соки, чай и другие полезные напитки на состояние печени никак не влияли.
Комментарий
Сергей ВЯЛОВ, гастроэнтеролог-гепатолог, кандидат медицинских наук, врач Европейского медицинского центра (EMC), член Американской гастроэнтерологической ассоциации (AGA), Европейского общества по изучению печени (EASL):
– Исследования последних лет действительно подтверждают положительное влияние кофе на состояние печени. Часть обнаруженных результатов уже внедряется в реальную практику. Так, например, пациентам с гепатитами рекомендуют регулярно выпивать по две-три чашки кофе в день: это улучшает и ускоряет восстановление тканей печени. Безусловно, речь идёт только о натуральном кофе. А вот цитрусовые соки, напротив, негативно влияют на печень, особенно грейпфрутовый. Он в ряде случаев может даже оказывать повреждающее действие на печень. Например, запивая грейпфрутовым соком таблетки от головной боли или простуды, жаропонижающие, мы невольно разрушаем свою печень. Примерно такое же действие, только более выраженное, оказывает и алкоголь. Берегите печень!
