Версия // Общество // Жирная и калорийная пища способствует развитию болезни Альцгеймера

Жирная и калорийная пища способствует развитию болезни Альцгеймера

1884
В разделе

Ученые из Соединенных Штатов на основании проведенного ими исследования пришли к выводу, согласно которому употребление жирной и высококалорийной пищи повышает риск развития болезни Альцгеймера.

Систематическое включение в рацион питания жирной и высококалорийной пищи ускоряет развитие болезни Альцгеймера, а также увеличивает риск ее возникновения. К такому выводу пришли американские ученые из университета Южной Калифорнии в Лос-Анджелесе. Проведенное ими исследование показало, что употребление жирной и богатой калориями пищи увеличивает вероятность появления Альцгеймера у людей, являющихся носителями опасной генной мутации, связанной с данным нейродегенеративным заболеванием.

Ученые поставили эксперимент на мышах, у которых их собственный ген APOE был заменен его человеческой версией. Половина грызунов стала носителем нормальных копий этого участка ДНК, а остальные – мутировавшего APOE4. В ходе исследования подопытных кормили как обычной пищей, так и жирным, высококалорийным кормом. Таким образом ученые пытались выявить различия в работе и структуре мозга грызунов.

В итоге оказалось, что в мозге мышей, питавшихся жирной пищей, и, как следствие, страдавших от лишнего веса, гораздо быстрее происходило накопление поврежденных молекул, нежели в нервных клетках остальных. Точную причину происходящего исследователям пока установить не удалось. Повышенная уязвимость носителей мутировавшего гена к действию продуктов с высоким содержанием жира может быть обусловлена тем, что этот вариант мутации, вероятно, усиливает воспаления, связанные с развитием ожирения.

Напомним, в конце прошлого года сотрудники Массачусетской больницы на основе своих наблюдений смогли выявить один из ранних признаков болезни Альцгеймера. Согласно их заключению, проявлением этого опасного нейродегенеративного заболевания может являться ухудшение обоняния. По словам специалистов, разработанная ими методика позволит ставить диагноз за 10 лет до того, как у пациента начнут проявляться основные симптомы. Согласно статистическим данным, в мире от болезни Альцгеймера сегодня страдают больше 26 миллионов человек.

Логотип versia.ru
Опубликовано:
Отредактировано: 13.06.2017 17:01
Комментарии 0
Наверх