Врачи узнают этот недуг по характерным изменениям тканей головного мозга, в результате которых нарушается проведение нервного импульса, затрудняется работа нейронов, что со временем приводит к их гибели.
Как неизменно показывают все крупные исследования, физически активные люди, придерживающиеся здоровой диеты, реже страдают старческим слабоумием. Однако наглядно существование подобной зависимости сотрудники Калифорнийского университета продемонстрировали впервые.
В исследовании принимали участие мужчины и женщины в возрасте от 40 до 85 лет, которые уже страдали незначительным ухудшением памяти. Собрав данные об их весе, уровне физической активности и рационе, специалисты просканировали мозг каждого добровольца. У участников, которые вели активный образ жизни и придерживались средиземноморской диеты, там было меньше отложений белка бета-амилоида (так называемых амилоидных бляшек). Считается, что именно эти образования играют ключевую роль в развитии болезни Альцгеймера и других видов деменции. Как оказалось, каждый из трёх факторов – нормальный вес, регулярные физические нагрузки и правильное питание – снижает образование амилоидных бляшек на 1–3%. Этого вполне достаточно, чтобы затормозить развитие недуга. Самих авторов изыскания удивило то, что они смогли обнаружить влияние образа жизни на молекулярном уровне ещё до начала серьёзных проблем. По их словам, независимо от механизма этой взаимосвязи уже сейчас понятно, что надо делать для сохранения ясной головы и памяти на долгие годы.
Олег МЕДВЕДЕВ, д. м. н., профессор, руководитель НИЦ «Здоровое питание»:
– Проблеме Альцгеймера в мире сейчас уделяют очень много внимания, проводится масса исследований для её предотвращения. Самый простой и доступный всем – правильно питаться. Звучит заурядно, но это действительно работает. Хорошо известная средиземноморская диета, а также диета «МЫСЛЬ» (MIND), согласно исследованиям 2015 года, хорошо предупреждают развитие болезни Альцгеймера. Основа – растительная пища (растительные масла, орехи, ягоды, много зелёных овощей и салатов) и ограниченное потребление насыщенных жиров, животной пищи с трансжирами и холестерином. Не забывайте о принципах здорового питания, тогда вы дольше не забудете и всё остальное.
