Вслед за рисовой крупой в России в который раз резко подорожала гречневая. Возросшая стоимость «стратегически важного» для россиян продукта может повлечь за собой продуктовый ажиотаж, который наблюдался в стране чуть более 2 лет назад.
На прошлой неделе россияне стремительно закупали рис - за последний месяц стоимость крупы возросла более, чем на 5 %. Однако уже сегодня эксперты сообщили о подорожании еще одного «стратегически важного» продукта – гречки. За последние 14 дней оптовая цена гречневой группы поднялась на 3500 рублей за тонну. Согласно информации, предоставленной ООО «Прозерно» в июне этого года средняя стоимость 1000 кг гречки составляла 38 564 рубля, в то время как еще год назад тот же объем крупы оценивался в 16 673 рубля.
Ирина Глазунова, занимающая пост заместителя генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка, пояснила, что текущая ситуация на рынке связана с нехваткой сырья у производителей. «Многие из них были вынуждены преждевременно сойти с дистанции до появления на рынке нового урожая гречневой крупы», - сказала Глазунова. По ее словам, главной причиной стремительного роста цен на гречку является плохая погода. Ввиду сложных метеорологических условий не весь урожай гречихи удалось собрать в Алтайском крае. Напомним, именно этот регион считается крупнейшим поставщиком крупы на российский рынок. В итоге производителю в 2014 году удалось собрать лишь 662 000 т. гречки, что едва покрывает минимальную потребность россиян. Для сравнения: в 2013 сбор урожая принес стране 834 000 т. гречки. «Конечно, нам удалось сохранить часть зерновых культур, однако перезимовавшую под слоями снега гречиху сложно назвать качественной», - признается Глазунова.
В минувший понедельник Александр Ткачев, занимающий пост министра сельского хозяйства России, заявил, что в этом году производители рассчитывают собрать около 780 000 т. гречки. Такой результат быстро вернет крупе прежнюю ценовую политику. Однако эксперты уже высказывают сомнения касательно достоверности прогнозов. По мнению специалистов, площади, выделяемые под посев гречихи, сократились. Особенно это касается регионов Центрального федерального округа. В связи с этим многие производители решили сменить гречку на более стабильные в плане реализации культуры.
В настоящий момент в российских магазинах еще можно купить гречку по старой цене. По словам специалистов, ажиотажного спроса ни на рис, ни на гречиху, пока что не наблюдается.
