// // Перед Новым годом Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору красной икры

Перед Новым годом Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору красной икры

796
Роспотребнадзор рассказал, как выбирать икру
В разделе

В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор выпустил рекомендации, в которых указывается, как грамотно выбирать красную икру, призвав не покупать деликатес с рук и внимательно изучать упаковку.

На официальном сайте Роспотребнадзора появилась информация о том, как правильно выбрать красную икру – один из самых популярных в период новогодних праздников деликатесов. В первую очередь, в ведомстве отметили, что икра лососевых пород рыб считается очень полезной, однако, если приобретать ее в местах несанкционированной торговли и брать не в зарегистрированных торговых точках, а с рук, при употреблении такой икры возникает очень большой риск причинить вред своему здоровью.

Эксперты Роспотребнадзора также рекомендовали воздержаться от покупки икры, в составе которой присутствует такая добавка, как уротропин (Е-239). В то же время, в составе могут значиться добавки Е-200 и Е-211 – это консерванты, использование которых официально разрешено.

В ведомстве указали на необходимость обращать внимание на внешний вид банки: на ней должны значиться слово «ИКРА», номер предприятия-изготовителя, номер смены и индекс «Р», установленный для рыбной промышленности. Банка ни в коем случае не должна вздуваться – это явление свидетельствует об испорченном продукте.

Ранее в программе «НашПотребнадзор», которая выходит на телеканале НТВ, также дали ряд советов, касающихся выбора красной икры. Там посоветовали не покупать деликатес в стеклянных банках, так как такую икру упаковывают далеко от места вылова, поэтому она предварительно подвергается заморозке, и это существенно влияет на ее качество, а также не брать продукт, в котором присутствует большое количество консервантов и масла – их должно быть совсем немного.

Логотип versia.ru
Опубликовано:
Отредактировано: 27.12.2017 08:25
Комментарии 0
Еще на сайте
Общероссийская газета независимых журналистских расследований «Наша версия» Газета «Наша версия» основана Артёмом Боровиком в 1998 году как газета расследований. Официальный сайт «Нашей версии» публикует материалы штатных и внештатных журналистов газеты и пристально следит за событиями и новостями, происходящими в России, Украине, странах СНГ, Америке и других государств, с которыми пересекается внешняя политика РФ.
Наверх