Отказ от соли может принести больше вреда, чем пользы, предупреждают остерегающихся «белой смерти» граждан датские учёные.
Проанализировав данные 167 предыдущих исследований, общее число участников которых превысило 40 тыс. человек, сотрудники Копенгагенского университета обнаружили, что сокращение потребления соли приводит к повышению уровня холестерина в крови и росту концентрации триглицеридов, способствующих образованию тромбов. Повышенный холестерин увеличивает риск кардиоваскулярных катастроф (инфаркта миокарда, инсульта и внезапной коронарной смерти), напоминает автор изыскания Нильс Граудал. Вместо отказа от соли он советует распрощаться с сигаретами и алкоголем, а заодно следить за весом. «На мой взгляд, рекомендации медиков относительно пользы сниженного потребления соли были несколько преждевременными, поскольку не существует научных доказательств того, что это улучшит здоровье», – резюмировал учёный.
Комментарий
Леонид МАКАРОВ, доктор медицинских наук, профессор, руководитель Центра синкопальных состояний и сердечных аритмий у детей и подростков ФМБА России:
– Действительно, убедительных данных о том, что отказ от соли улучшает здоровье, нет. Но всё же многое идёт от глобальной статистики. Если гипертония – одна из основных пандемий мира, являющаяся причиной почти половины смертей, а повышенное потребление соли, несомненно, увеличивает уровень артериального давления, значит, соль – враг. Хотя при некоторых состояниях соль – друг. Так, людям с гипотонией (пониженным давлением) часто надо употреблять повышенное количество соли или, во всяком случае, себя не ограничивать. То же самое касается и больных с так называемыми вазовагальными (сосудосуживающими) обмороками. На Западе им даже специально рекомендуют препараты, задерживающие соль в организме, чтобы поддерживать объём циркулирующей крови и соответственно давление на должном уровне.
