По словам врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной, во избежание набора веса некоторые продукты не стоит употреблять в послеобеденное время.
Врач-диетолог Елена Соломатина посоветовала желающим похудеть исключить ряд продуктов из приёмов пищи, совершаемых во второй половине дня. Соответствующие рекомендации специалист дала в беседе с радио Sputnik.
Как пояснила врач, в первой половине дня для организма характерно энергичное течение обменных процессов, в связи с чем происходит более быстрое сжигание калорий, а жир не успевает накапливаться. При этом после 15:00 метаболические процессы у всех людей замедляются. С этого момента специалист советует воздерживаться от употребления продуктов, имеющих высокий гликемический индекс и способствующих повышению уровня глюкозы в крови. «Если глюкозы слишком много, инсулин её дальше перерабатывает про запас в жир», – уточнила диетолог.
Также Соломатина добавила, что переизбыток энергии в вечернее и ночное время препятствует нормальной работе соматотропного гормона, «ремонтирующего» организм за счёт сжигания жиров. Когда он перестаёт выполнять свою функцию, происходит ускорение процесса старения. Как разъяснила специалист, при употреблении продуктов, дающих много энергии, гормон перестаёт выделяться в нужном количестве.
В этой связи диетолог призвала россиян выбирать для послеобеденной трапезы продукты, имеющие низкий гликемический индекс. К ним можно отнести творог, рыбу, нежирное мясо, а также тушёные овощи.
Ранее в текущем месяце в Национальном медицинском исследовательском центре эндокринологии Минздрава перечислили продукты, которые идеально подходят на завтрак для худеющих. По словам диетолога Татьяны Стрельниковой, лучше всего завтракать яйцами, творогом, натуральными йогуртами без сахара, белыми сырами, слабосолёным лососем, овощами, хлебом с отрубями и цельнозерновыми кашами.
