Американские учёные сделали удивительное открытие: если во время еды человек смотрит на себя в зеркало, то вредные продукты кажутся ему менее вкусными
Чтобы убедиться в этом, психологи из Университета Центральной Флориды провели эксперимент, в котором приняли участие несколько сотен студентов. Добровольцев попросили выбрать один из двух десертов – шоколадный торт или фруктовый салат, а затем съесть лакомство в одной из двух комнат – с зеркалами и без. После трапезы требовалось оценить вкусовые качества поглощённых блюд. Вот тут-то и выяснилось, что в окружении зеркал торт казался испытуемым не таким вкусным, как без них. А вот на восприятие вкуса салата наличие или отсутствие этого предмета интерьера никак не влияло.
«Взгляд на собственное отражение говорит человеку не только о его внешнем облике. Зеркало даёт возможность посмотреть на себя объективно и оценить собственное поведение так же, как оцениваются чужие поступки», – поясняют исследователи.
И хотя зеркала всего лишь меняли восприятие вкуса нездоровой пищи, авторы изыскания уверены, что со временем эти ощущения приведут и к изменению пищевых привычек. На основании своих выводов заокеанские специалисты рекомендуют вешать зеркала в ресторанах быстрого питания. По их мнению, это поможет отвадить посетителей от фастфуда и сделает здоровую еду более привлекательной.
Светлана ТИХОМИРОВА, кандидат медицинских наук, диетолог-консультант компании «ЛЕОВИТ нутрио»:
– Я поставила бы под сомнение идею о том, что рестораны быстрого питания будут на самом деле вешать зеркала на стенах, чтобы ограничивать поедание вредной пищи посетителями. Ведь на продажах большого количества вредной еды и строится этот бизнес. Так что лучше вообще не посещать подобные заведения, даже в том случае, если ваша фигура почти идеальна. А вот в дорогих ресторанах на стенах часто можно увидеть зеркала. Здесь совсем другая еда и другие правила. Кстати, эту идею стоит использовать и в домашних условиях. Зеркала на кухне, на холодильнике или около него не только расширяют пространство помещения, но и напоминают нам, что ещё один кусочек еды может оказаться лишним. Почаще смотритесь в зеркало, чтобы быть стройнее.
