Стоимость картофеля в России может существенно увеличиться в ближайшее время. По прогнозу руководителя Санкт-Петербургского общества защиты прав потребителей Александра Виноградова, цена продукта способна вырасти с нынешних 30 до 80 рублей за килограмм. При этом подорожание может затронуть и другие продукты.
Несмотря на сообщения Руспродсоюза о снижении в августе стоимости овощей борщевого набора, официальная статистика указывает на продолжающийся рост цен. За год картофель, капуста, морковь и свёкла подорожали на 20–38 процентов в разных регионах страны.
Виноградов связывает такую динамику прежде всего с увеличением логистических расходов. По его словам, овощи отличаются большим весом и сложностью перевозки. Дополнительным фактором стало подорожание топлива, с которым столкнулись фермеры и крупные производители во время уборочной кампании.
«Здесь всё абсолютно ясно и понятно, потому что опять же, логистика. Все овощи они тяжёлые, неудобные. Это первое, самое главное на сегодняшний день», – заявил эксперт в интервью Царьграду.
Он отметил, что сельхозпроизводителям приходится приобретать топливо не по оптовым ценам, а на обычных АЗС, что увеличивает себестоимость продукции. В результате осенью могут продолжить дорожать картофель, капуста, лук и другие овощи.
По оценке Виноградова, картофель способен достичь отметки в 80 рублей за килограмм. Одной из причин он считает высокий спрос: на фоне подорожания макарон и круп потребители чаще выбирают картофель как более доступный продукт.
Рост цен, по мнению эксперта, ожидается и на курятину. На стоимость мяса влияют не только расходы на топливо, но и коммунальные платежи, поскольку птицефабрикам необходимо обеспечивать отопление производственных помещений.
Виноградов считает, что дальнейшее повышение цен будет вынуждать россиян переходить на всё более дешёвые продукты. «Те, кто ели говядину, переходят на свинину, а те, кто ели свинину, переходят на курицу. А после курицы мы переходим только уже на макароны и овощи», – сказал он.
Отдельно эксперт обратил внимание на стоимость хлеба и сахара. По его мнению, отечественный рынок способен полностью обеспечить внутренний спрос, однако производители ориентируются на мировые цены. Виноградов предлагает ограничить экспорт продовольствия и установить жёсткие внутренние цены.
Он также выразил обеспокоенность тем, что часть пенсионеров вынуждена выбирать наиболее дешёвый хлеб. «Мы разделили людей на две категории: на богатеев, которые могут себе позволить есть белый красивый хлеб, и на людей, которые едят чуть ли не с фуражника хлеб за 30 рублей», – заявил эксперт.
По мнению Виноградова, Россия способна самостоятельно обеспечить население хлебом, сахаром, овощами, курицей и свининой. При этом он считает необходимым сделать внутренние цены ниже экспортных, поскольку, как отметил эксперт, сейчас складывается обратная ситуация.
«Внутренний покупатель должен получать всё это. Я не говорю по себестоимости. С прибылью, конечно, предпринимателю вопросов нет, он для этого и производит. Но он должен это всё потреблять дешевле, чем это отгружается всё за границу», – резюмировал Виноградов.
