Версия // Общество // В банке с консервированной горбушей «Китбай» обнаружили недовес, а рыба от «Вкусных консервов» оказалась с червяками

В банке с консервированной горбушей «Китбай» обнаружили недовес, а рыба от «Вкусных консервов» оказалась с червяками

3736

Червивая горбуша

В банке с консервированной горбушей «Китбай» обнаружили недовес, а рыба от «Вкусных консервов» оказалась с червяками
(фото: flickr.com/Horosho.Gromko.)
В разделе

Ни для кого не секрет, что консервы - это всегда кот в мешке. О качестве продукта судить в магазине крайне сложно - содержимое банки можно оценить лишь открыв ее дома. Недобросовестные производители этим активно пользуются и не только недокладывают рыбу, но и допускают разные вольности в плане качества продукта.

Консервированная горбуша - достаточно популярный продукт. Такую рыбу используют как для закусок и бутербродов, так и для приготовления салатов и супов.

Далеко не все знают, что горбуша относится к семейству лососевых, только она более бюджетная, чем семга или форель. А дешевле горбуша стоит из-за того, что является самым плодовитым океанским лососем - она быстрее всех своих сородичей взрослеет.

Однако сейчас горбуша не такая уж дешевая. В текущем году ее цена взлетела аж вдвое. Эксперты прогнозируют, что это не предел, ведь выловили этой рыбы в текущем году в три раза меньше, чем в прошлом. Значит, проверка консервов явно не будет лишней.

Журналисты программы «НашПотребНадзор» на телеканале НТВ совместно с сотрудниками «Роскачества» выяснили, в каких банках с горбушей действительно качественный продукт, а где производитель решил сэкономить или даже допустил грубые нарушения в процессе производства.

С этой целью в обычном супермаркете приобрели консервированную горбушу от брендов «Доброфлот», «Морская радуга», «Пять морей», «Ультрамарин», «Беринг», «Вкусные консервы» и «Китбай».

Недовес и перевес - все вне закона

Первое, что решили изучить эксперты - сколько в банках рыбы. Как пояснила эксперт «Роскачества» Наталья Завьялова, действующее законодательство требует, чтобы не менее половины банки была заполнена рыбой. Стоит отметить, что исследуемые образцы по данному показателю оказались в рамках закона.

Кадр программы «НашПотребНадзор»
Кадр программы «НашПотребНадзор»

А взвесив содержимое банок эксперты выяснили, что имеет место как недовес, так и перевес относительно заявленного на упаковке. В частности, внимание к себе привлекли образцы брендов «Китбай» и «Вкусные консервы».

В рыбных консервах «Китбай» фактический вес продукта оказался почти на 20 грамм меньше, чем обещает производитель. Обращает на себя тот факт, что выпускающий эти консервы завод территориально расположен в Приморском крае. То есть в непосредственной близости с местом вылова красной рыбы.

Кадр программы «НашПотребНадзор»
Кадр программы «НашПотребНадзор»

Удивили консервы под маркой «Вкусные консервы» - их вес, наоборот, оказался больше заявленного на этикетке. При этом сам завод находится в Подмосковье.

Если посмотреть на этот факт с точки зрения закона, то перевес классифицируется как нарушение, поскольку может свидетельствовать о том, что процесс производства на заводе не отлажен и вызывает вопросы.

Не для брезгливых

Не секрет, что порядка 80% морской рыбы по факту заражено паразитами. Избежать этого нереально. Понятно, что живых червей в консервах быть не может - при изготовлении продукции рыба подвергается стерилизации при температуре выше 100 градусов.

А вот мертвые паразиты вполне могут быть в банках. Если покупатель откроет консервы и увидит там червей, то имеет полное право обратиться в магазин и вернуть товар, потребовав компенсацию. Но не стоит думать, что это повлечет за собой какие-то проверки и наказание для производителя, да и миллионные возмещения морального ущерба пострадавшему не светят. Подчеркивается, что такие консервы не являются опасными, и само нарушение не относится к категории строгих.

«Согласно техническому регламенту о безопасности рыбы и рыбной продукции, запрещена реализация продукции, если есть видимое поражение паразитами», - пояснила эксперт «Роскачества» Наталья Завьялова.

Что касается исследуемых образцов, то горбуша в одной банке действительно оказалась червивой. Рыба от бренда «Вкусные консервы» брезгливым людям явно не подойдет.

Кадр программы «НашПотребНадзор»
Кадр программы «НашПотребНадзор»

Таким образом, согласно результатам проведенной проверки, программа «НашПотребНадзор» не рекомендует к покупке консервированную горбушу бренда «Китбай» за наглый недовес, а также «Вкусные консервы» за наличие в банке червей. Остальные образцы не вызвали вопросов со стороны экспертов.

Кадр программы «НашПотребНадзор»
Кадр программы «НашПотребНадзор»

Логотип versia.ru
Опубликовано:
Отредактировано: 06.11.2022 13:40
Комментарии 0
Наверх