По результатам проведенных исследований американские ученые пришли к выводу о том, что вода помогает сбросить лишний вес и сократить количество потребляемых калорий, насыщенных жиров, сахара и соли.
Специалисты из Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне изучили ежедневный рацион питания 18 тысяч человек. Результаты проведенных исследований позволили им прийти к выводу о том, что питьевая вода сокращает потребность организма человека в жирах, соли и сахаре.
Все принимавшие участие в исследованиях добровольцы должны были раз в два дня предоставлять специалистам сведения о видах и количестве употребляемой пищи, а также об объеме выпитой ими за этот промежуток времени жидкости. Эксперимент длился на протяжении двух месяцев.
На основании получаемых данных специалисты подсчитывали объем поступаемой в организм добровольцев жидкости и количество калорий, соли, сахара и прочих потребляемых ими веществ. После завершения эксперимента, ученые установили, что, в среднем, каждый из его участников в день выпивал от двух до четырех чашек жидкости. При этом авторам исследования удалось установить взаимосвязь между количеством потребляемой человеком воды и пищи. Оказалось, что добровольцы, которые в день выпивали порядка двух литров питьевой воды, употребляли, в среднем, на 70-205 ккал меньше остальных участников эксперимента. В их организм также поступало на 5-18 граммов меньше сахара и на 78–235 граммов меньше соли. Специалисты рассказали, что большой диапазон цифровых значений связан с возрастом добровольцев. Известно, что в исследованиях принимали участие представители обоих полов различных возрастных категорий. Наибольшее число калорий потребляли молодые мужчины, а также мужчины среднего возраста.
Сократив за счет увеличения объема воды количество потребляемых калорий, человек начинает худеть. Кроме того, вода способствует выведению из организма токсинов.
