Наступает сезон ежевики. Первые места, где поспевает «черная малина» – это южные области Подмосковья. Лучшее время для сбора ягоды – теплая сухая погода. Перед походом в лес важно правильно одеться и соблюдать правила безопасности.
В южной части Московской области начала поспевать ежевика. Первые крупные ягоды можно найти на кустарниках, растущих на открытых солнечных опушках. В густых смешанных и сосновых лесах она более мелкая.
Обычно собирать ее начинают в августе, ближе к концу лета – в северных районах. Устраивать прогулки по лесу с лукошком, чтобы собрать «черную малину» можно вплоть до октября. Об этом сообщают «Вести Подмосковья».
Ягода считается спелой, если она стала мягкой, темной и с сизым оттенком. Лучшее время для сбора – сухая теплая погода. Тогда плоды сладкие. После осадков они напитываются влагой, становятся водянистыми. И вкус не тот.
Отправляясь в лес, важно помнить о нескольких правилах, которые касаются прогулок в лесных массивах и непосредственного сбора ежевики. Поскольку ее любят осы, собирать нужно осторожно. Кроме того, в густых зарослях нередко можно встретить опасных змей. Поэтому вначале куст стоит проверять, используя палку. Убедиться наверняка, что нет опасности.
Учитывая, что ягоды очень хрупкие, срывать их нужно аккуратно. А собранный урожай – беречь от солнца.
Важно захватить с собой перчатки и правильно подобрать одежду. Она должна быть плотной и хорошо защищать от острых шипов. Предпочтительнее выбирать кустарники, что растут подальше от проезжей части. А это предполагает поход в отдаленные уголки леса, поэтому стоит убедиться, что средство связи полностью заряжено.
Перед походом необходимо предупредить родных о выбранном маршруте. А в лесу не забывать обращать внимание на ориентиры и запоминать их. Эти правила помогут сделать поход в лес безопасным.
Ежевика – очень полезная ягода. При малой калорийности она богата витаминами, клетчаткой и антиоксидантами. В составе входит Омега-3 жирные кислоты.
Ягода нормализует работу кишечника, оказывает нейрозащитное действие и усиливает мозговую активность, борется с холестерином, препятствует развитию атеросклероза, восстанавливает уровень глюкозы и повышает уровень гемоглобина, стабилизирует гормональный баланс, нормализует функции щитовидной железы. А ее листья используют для компрессов, поскольку их свойства способствуют заживлению ран.
