При выборе рыбных консервов следует уделять особое внимание внешнему виду упаковки. Как отмечают эксперты Роскачества, не стоит покупать товары с первыми признаками бомбажа.
Роскачество дало жителям России рекомендации по правильному выбору консервов. Как отмечают эксперты, если на упаковке товара присутствуют признаки бомбажа, то от его приобретения лучше воздержаться. Такими признаками являются вмятины, вздутие, подтёки и другие виды деформации и порчи продукта.
По данным организации, подтёки на банке могут появиться из-за нарушения герметичности упаковки. Наличие выпуклостей на дне банки также свидетельствует о первой стадии бомбажа. В число подозрительных признаков, на которые стоит обратить внимание во время выбора консервов, входит ржавчина на закаточном шве.
Эксперты предостерегли россиян от употребления в пищу консервированной продукции с белковым налётом в виде творожистого вещества на поверхности рыбы. Как правило, такой налёт возникает на консервах, приготовленных из мороженой продукции низкого качества. Налёт безопасен для здоровья, но такая продукция будет иметь кислый вкус и запах.
Как отмечается в сообщении Роскачества, особенную актуальность эти рекомендации обретают в предновогодний период, так как именно на праздники россияне чаще готовят закуски с использованием консервированной рыбы.
Ранее в декабре «Росконтроль» изучил ассортимент представленного на российских прилавках консервированного горошка, который является неотъемлемым атрибутом блюд новогоднего стола. Ведомство изучило продукцию Bonduelle, «Дядя Ваня», «Красная цена», «6 соток», EKO, «Ашан» и «Просто». По итогам проверки эксперты пришли к выводу, что полностью соответствует всем критериям лишь горошек от Bonduelle, «Дядя Ваня» и «6 соток».
