Врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Елена Яровова рассказала о продуктах питания, которые могут облегчить течение коронавирусной инфекции и ускорить выздоровление.
По словам медика, заболевшим коронавирусом, в первую очередь, стоит отказаться от простых углеводов и убрать из своего рациона выпечку, печенье, варенье и даже мёд.
«Сладости не будут способствовать выздоровлению», — пояснила врач. А вот сложные углеводы, напротив, обязательно должны быть в меню больного COVID-19. Речь идет о крупах и овощах. Фрукты и зелень также нельзя исключать.
Для профилактики нарушений стула (а с подобными проблемами сталкиваются во время болезни многие) в день человеку необходимо около 35 граммов клетчатки, это примерно 600 граммов овощей и пучок зелени. Яровова уточнила, что фрукты желательно выбирать сезонные, а не экзотические. Очень полезны и богатые витаминами и антиоксидантами ягоды. Из них медик посоветовала варить компоты и морсы, но можно употреблять дары природы и в свежем виде.
Из молочных продуктов лучше ограничить потребление кефира и ряженки, которые могут усугубить диарею при COVID-19. Твердые сыры и творог исключать из рациона не обязательно.
Эндокринолог отметила: больному коронавирусом человеку важно сохранить суточную норму потребления жиров животного происхождения. Они должны составлять не меньше 30-35 процентов от калорийности рациона. Болеющему организму также нужны белки — птица, рыба, мясо, морепродукты. В случае отсутствия апетита больному рекомендуется употреблять в пищу легкие овощные супы или суфле из мяса. При этом следует соблюдать питьевой режим — не менее 1,5 литра воды в день.
Напомним, ранее врач-терапевт Филипп Кузьменко рассказал о том, что больным коронавирусом следует отказаться от острой и соленой пищи, а также исключить из рациона спиртные напитки даже в небольших количествах.
