Иранские учёные проследили влияние гастрономических пристрастий на характер подрастающего поколения, а именно – девочек-подростков.
Исследование провели сотрудники Тегеранского университета медицинских наук, их целью было определить уровень агрессивности участниц и связать его с определёнными особенностями рациона. Всего в тестировании приняли участие 670 девочек в возрасте от 12 до 18 лет. Специалисты выделили три вида питания: «западная диета», здоровая еда и фастфуд. Оказалось, что наивысший уровень агрессивности был присущ приверженцам первого типа рациона. Под «западной диетой» авторы понимают обилие красного мяса, соков промышленного производства и всевозможных десертов. Как именно такая пища влияет на рост агрессивности, изыскание не выявило, это станет объектом дальнейшего изучения. Однако влияние очевидно, говорят учёные. В предыдущих работах уже отмечалось, что преобладание мясных блюд на столе связано с повышенной агрессивностью, но эта связь тоже была установлена поверхностно. Воздействие кулинарных предпочтений на поведение человека ещё предстоит изучить.
