Министерство здравоохранения предложило поделить все продукты на три группы. Распределение будет происходить в зависимости от содержания в них вредных для здоровья человека веществ.
В России могут начать маркировать продукты питания, чтобы потребитель мог безошибочно отличать полезные от тех, которые вредят здоровью. С соответствующей инициативой выступил Минздрав РФ. Разработанная ведомством концепция направлена на рассмотрение правительства России, сказано в письме замглавы Минздрава Дмитрия Костенникова, оказавшемся в распоряжении газеты «Известия».
Предлагается поделить продукты питания на три группы. В первую должны войти только те из них, в которых не содержится вредных компонентов – это овощи, фрукты, мясо, рыба, а также яйца и различные крупы.
Во вторую категорию включат продукцию, которая не в полной степени подходит под определение здоровое питание. К таким продуктам, в частности, предлагается отнести шоколад, различные кондитерские изделия и алкогольсодержащие напитки. В третьей окажутся продукты и пороговые значения в их составе, которые позволят причислить их к категории «здоровых».
Маркировка продуктов будет сугубо добровольной. Предполагается, что соответствующий проект могут запустить уже весной следующего года. По имеющейся информации, продукты, признанные «здоровыми», планируется выпускать под эмблемой «Здоровое питание». Стоит отметить, что при определении степени полезности той или иной продукции учитывается содержание в ней общих жиров, добавленного сахара и соли.
Целью данной программы является сохранение здоровья россиян с помощью популяризации культуры питания. По данным Минздрава, если в 2015 году ожирением в РФ страдали 1,31 млн человек, то в прошлом году этот показатель увеличился до 1,39 млн.
Напомним, ранее Роспотребнадзор сообщил о том, что в России снижается число абсолютно здоровых детей. В ведомстве считают, что одной из причин возникновения различных заболеваний, в числе которых сахарный диабет и ожирение, является неправильное питание.
