Ожирение чревато не только физиологическими, но и экономическими последствиями: не в меру упитанные гражданки менее успешны на рынке труда и зарабатывают меньше своих стройных подруг.
Таковы результаты исследования, в котором участвовали более 10 тыс. американцев, закончивших среднюю школу в штате Висконсин в 1957 году. Как выяснилось, мужчины с избыточным весом не испытывали трудностей при приёме на работу и дальнейшем продвижении по служебной лестнице. Чего нельзя сказать о полных женщинах: они занимали менее престижные должности с более скромной зарплатой, чем их не обременённые лишними килограммами сверстницы.
На первый взгляд может показаться, что такая разница между полами обусловлена предвзятостью работодателей, которые в большинстве своём – мужчины (тем более что многие наниматели действительно считают тучных сотрудников менее способными и трудолюбивыми). Однако ключевым фактором, мешающим карьерному росту обладательниц пышных форм, учёные называют низкий уровень образования. По словам исследователей, у полных девушек меньше шансов получить диплом колледжа вне зависимости от их способностей, профессиональных целей и социального статуса. Что примечательно, это касается и тех, кому впоследствии удаётся избавиться от чрезмерных «стратегических запасов». У мужчин подобной закономерности не наблюдается.
Причина, полагают эксперты, кроется в том, что толстые девочки чаще подвергаются насмешкам и изоляции в школе, чем мальчики. В итоге «пышки», у которых не сложились отношения с одноклассниками и учителями, реже идут учиться в колледж. Поэтому необходимо не только пропагандировать здоровый образ жизни, но и менять моральные устои. Так как ожирением начинают страдать дети всё более младшего возраста, профилактическую работу надо начинать ещё в начальной школе, а разработчики программ здравоохранения должны считать эту проблему не личной неудачей, а вопросом государственной важности, уверены авторы.
Комментарий
Татьяна Пилат, доктор медицинских наук, профессор, специалист по здоровому питанию:
– Во многом аналогичная ситуация наблюдается и в нашей стране. По данным НИИ питания РАМН, женщины с высшим образованием преимущественно имеют нормальную массу тела, в то время как их сверстницы с неполным средним или средним образованием гораздо чаще имеют избыточный вес и ожирение. У мужчин наблюдается обратная зависимость. Помимо этого, как верно отмечают американские исследователи, для полных женщин лишний вес становится серьёзным минусом при приёме на работу, хотя открыто эту информацию редко озвучивают. Причин избыточной массы тела у женщин с низким уровнем образования может быть несколько. Недостаток материальных средств на покупку полноценных продуктов питания (мяса, рыбы, овощей, фруктов) приводит к частому употреблению макаронных изделий, картофеля и крахмалистых продуктов, маргарина, кулинарных жиров, дешёвых мучных и кондитерских изделий. А дефицит в рационе незаменимых пищевых веществ (белков, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и микроэлементов) ведёт к нарушению обмена веществ и накоплению избытка жировой массы.
