Чрезмерное употребление кофе – прямой путь к ожирению и хроническим заболеваниям, «обрадовали» любителей ароматного напитка австралийские учёные.
Давно известно, что в разумных количествах кофе помогает бороться с лишними килограммами. Однако новое исследование, проведённое в университете Западной Австралии, показало: чрезмерное увлечение напитком, без которого для многих утро не бывает добрым, даёт противоположный эффект. По данным исследователей, употребление пяти и более чашек кофе в день удваивает жировые отложения в брюшной полости. Это так называемый висцеральный жир, считающийся смертельно опасным: обволакивая внутренние органы, он нарушает их работу, что со временем приводит к серьёзным болезням. Негативное влияние бодрящего напитка специалисты связывают с хлорогеновой кислотой, содержащейся в нём. В небольших количествах это вещество полезно для организма – способствует снижению веса, снижает артериальное давление и предотвращает развитие сахарного диабета. А вот его переизбыток, наоборот, ведёт к прибавке в весе и проблемам со здоровьем. Свои выводы учёные основывают на результатах эксперимента с мышами, которым ежедневно давали дозы хлорогеновой кислоты, эквивалентные 5–6 чашкам кофе. В итоге у грызунов увеличилась жировая прослойка на животе. Мало того, у них обнаружилась повышенная толерантность к глюкозе, а это преддиабетическое состояние. Всё это говорит о том, отмечают авторы изыскания, что пить кофе нужно в умеренных количествах.
Комментарий
Мария ОВСЯННИКОВА, кандидат медицинских наук, врач-терапевт первой категории, главный специалист медицинского управления компании «ЛЕОВИТ нутрио»:
– На данный момент опубликованы результаты крупных научных исследований, свидетельствующие о несомненной пользе для здоровья умеренного потребления кофе – трёх-пяти чашек в день. Такое количество способно даже снизить частоту инсультов и инфарктов. О пользе кофе для снижения веса также известно немало. Ведь в нём содержится кофеин, ускоряющий обмен веществ, а значит, способствующий повышению затрат калорий. Если же использовать в рационе современный кофе с функционально активными ингредиентами (L-карнитином, пиколинатом хрома, инулином, пряностями), то его польза для похудения и вовсе очевидна – благодаря действию на организм этих ингредиентов в сочетании с кофеином. А вот данные о пользе или вреде хлорогеновой кислоты для похудения и здоровья человека пока противоречивы в разных исследованиях. И пока они не дают возможности сделать однозначный вывод, тем более что большинство из них выполнено на животных. А ведь мы не грызуны, и напрямую переносить результаты эксперимента на организм человека не стоит. Поэтому в подобной ситуации лучше придерживаться золотого правила – соблюдать умеренность во всём. Будьте здоровы!
