Резкое снижение спроса на майонез в России было обусловлено как приверженностью населения крупных городов к здоровому образу жизни, так и падением доходов у жителей регионов. Последнее обстоятельство говорит о недовольстве россиян, на фоне которого была проведена смена правительства.
Корреспондент финского издания Helsingin Sanomat Юсси Ниемеляйнен (Jussi Niemeläinen) обнаружил неожиданную связь между падением спроса на майонез в России и сменой правительства страны. Он обратил внимание, что для россиян роль майонеза на новогоднем столе примерно аналогична роли кетчупа у финнов во время рождественской трапезы, который всегда подают с традиционным окороком. Финский журналист отметил, что в этом году продажи майонеза резко упали, но, впрочем, это не стало чем-то неожиданным. С одной стороны, по его мнению, это можно объяснить пропагандой здорового образа жизни и снижением доверия населения к производителям. В крупных городах «уронить» продажи могли именно эти обстоятельства. Для регионов же, как считает Ниемеляйнен, характерна другая тенденция. Он не исключает, что в некоторых российских регионах майонез могли перестать покупать из-за бедности – на продукт «просто нет денег». Этот факт, как отмечает журналист, вызывает у населения закономерное недовольство, которым можно объяснить и участившиеся митинги. Кроме того, россияне стали меньше поддерживать государственное руководство. Корреспондент подчеркнул, что власти стараются увеличить доверие жителей страны, и смена правительства может являться одним из шагов в этом направлении. Как констатировал Ниемеляйнен, «поправки к Конституции и изменение состава правительства вскоре отвлекли внимание от проблем употребления майонеза в стране».
О снижении спроса на майонез российские СМИ сообщили 13 января. В период новогодних праздников показатели упали на 5,4 процента по сравнению с прошлым годом.
