По словам кандидата медицинских наук, врача-диетолога Елены Соломатиной, для перекуса в путешествии подойдут овсянка и гречка, запаренные в термосе, а также сухофрукты и орехи.
Диетолог Елена Соломатина рассказала о том, что лучше взять с собой для перекуса в путешествиях. По её словам, полезным перекусом станет овсянка или гречка, которые можно заварить в термосе, передаёт АГН «Москва».
Специалист отметила, что перекус для путешествий должен походить на тот набор продуктов, который люди обычно берут с собой на работу или в автомобиль, где нет возможности готовить. Соломатина рекомендовала брать в качестве перекуса каши, но не быстрого приготовления. Она советует запаривать овсяную или гречневую крупы в термосе.
Кроме того, полезным диетолог назвала перекус цельнозерновым хлебом, заранее нарезанными овощами и сыром, сухофруктами, в том числе финиками, курагой, черносливом и сушёными бананами, а также орехами. По её словам, эти продукты просто убираются в баночки из-под лекарств или БАДов, благодаря чему человек не трогает пищу руками.
Также врач предупредила, что в стрессовых ситуациях, которые могут возникать в аэропорту или на вокзале, организм может уменьшать объём ферментов, выделяемый в обычных условиях, из-за чего осложняется процесс пищеварения.
Она пояснила, что даже у здоровых людей, которые долго сидят, может нарушаться перистальтика ЖКТ. «И ему может быть сложно переварить мясо, которое подают в самолётах. Он на земле бы даже не заметил, всё нормально. А там это может вызвать какое-то брожение, метеоризм», – предупредила медик.
В середине текущего месяца диетолог Светлана Панченко рассказала о том, как выбрать сухофрукты. По её словам, следует выбирать плоды, не имеющие блеска или потрескавшейся кожицы.
