Российские учёные разработали рецепт хлеба, который поможет бороться с последствиями психологических травм.
Посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР) может проявляться повышенной тревожностью, агрессивностью и ночными кошмарами. Нередко эти симптомы осложняются проблемами с сердечно-сосудистой, дыхательной и иммунной системами. Для облегчения состояния людей с ПТСР исследователи из Южно-Уральского университета и Уральского федерального университета предлагают использовать хлеб с добавлением ресвератрола. Это биологически активное вещество растительного происхождения, которое содержится в винограде, гранатах, чернике и клюкве. По их словам, такая добавка поможет бороться с тревогой и улучшит качество сна. Учёные уже провели доклинические испытания на крысах. В будущем мучные изделия проверят на добровольцах.
