Версия // Общество // Ученый назвал главный рассадник опасных микроорганизмов в квартире

Ученый назвал главный рассадник опасных микроорганизмов в квартире

895
В разделе

Профессор кафедры общественного здравоохранения, науки об окружающей среде и иммунологии в Университете Аризоны Чарльз Герб заявил, что самым опасным местом в квартире является кухонная раковина.

Больше всего опасных микроорганизмов в жилище человека находится в кухонной раковине. Такое мнение высказал микробиолог, профессор Университета Аризоны Чарльз Герб. Соответствующей информацией ученый поделился в беседе с журналистами CNN.

Профессор заметил, что множество людей проводят разморозку сырого мяса в раковине на кухне, а также моют птицу перед тем, как приготовить. В итоге опасные микроорганизмы попадают в раковину, а затем распространяются по всему пространству кухни. Более того, ученый указал, что ряд продуктов может разносить такие бактерии, как сальмонелла и кишечная палочка.

Кроме того, Герб назвал самые грязные предметы на кухне. По его словам, к ним относятся столешница, губка для посуды, кухонные полотенца и тряпки. Ученый сослался на недавно проведенное исследование, которое показало, что разделочная доска содержит на себе больше микробов, чем сиденье унитаза.

Чтобы обезопасить себя от вредных микроорганизмов, эксперт рекомендовал регулярно чистить раковину с использованием специальных моющих средств.

В прошлом месяце эксперты Роскачества указали на опасность мытья птицы перед ее приготовлением. Они выяснили, что в 25% случаев люди, помывшие мясо птицы перед приготовлением, заболели острой кишечной инфекцией, которую вызвала сальмонелла. Как пояснили в Роскачестве, во время мытья мяса опасные бактерии не умирают, а лишь распространяются по кухне, разносимые водяными каплями. Они могут попасть на посуду или другую пищу и угрожать здоровью людей. Эксперты убеждены, что убить вредные бактерии можно лишь в ходе продолжительной термической обработки.

Логотип versia.ru
Опубликовано:
Отредактировано: 17.10.2019 11:13
Комментарии 0
Еще на сайте
Общероссийская газета независимых журналистских расследований «Наша версия» Газета «Наша версия» основана Артёмом Боровиком в 1998 году как газета расследований. Официальный сайт «Нашей версии» публикует материалы штатных и внештатных журналистов газеты и пристально следит за событиями и новостями, происходящими в России, Украине, странах СНГ, Америке и других государств, с которыми пересекается внешняя политика РФ.
Наверх