В преддверии предстоящего Нового года, который традиционно сопровождается застольями и перееданием, россиянам посоветовали возвращаться к нормальному режиму питания с помощью разгрузочного дня.
Главный внештатный специалист-диетолог Министерства здравоохранения России Виктор Тутельян рассказал россиянам, как вернуться к нормальному режиму питания после новогоднего застолья. Он порекомендовал устроить после праздничной трапезы разгрузочный день. По словам диетолога, 1 и 2 января лучше отдать предпочтение легкой пище – кефиру, йогурту без сахара, простокваше, фруктам и овощам. Кроме того, специалист посоветовал не забывать и о физической активности, причем, по словам Тутельяна, это вовсе не обязательно должны быть изнуряющие тренировки в спортзале – порой достаточно просто поплавать или погулять на свежем воздухе. Активность поможет восстановиться после сбитого режима сна и питания.
Эксперт дал несколько советов, которые помогают не злоупотреблять излишним количеством пищи. Он порекомендовал во время ужина ставить перед собой тарелку небольшого размера, на которую не влезет слишком много еды, а также налегать на овощи и фрукты и не спешить, принимая пищу. Тутельян напомнил о необходимости нормально позавтракать 31 декабря, не откладывая полноценную трапезу до ночного застолья, а также перекусывать в течение дня, чтобы садиться за праздничный стол лишь с легким чувством голода – это позволит не съесть слишком много.
Ранее диетолог посоветовал «облегчить» новогодние блюда, заменив в них майонез греческим йогуртом и отказавшись от шампанского. Он указал, что шипучий напиток содержит большое количество сахара, а пузырьки газа могут оказывать раздражающее действие на желудок.
