Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) назвала праздничные блюда, употребление которых сопряжено с довольно высоким риском пищевого отравления. К таким блюдам относятся заправленные майонезом и сметаной салаты, изделия из рубленого мяса и плохо промытые фрукты и овощи.
Роспотребнадзор перед новогодними праздниками предупредил россиян о продуктах, наличие которых на новогоднем столе увеличивает риск возникновения заболеваний, связанных с некачественной пищей. О наиболее опасных продуктах сообщается на портале надзорного ведомства.
Так, наибольшую опасность представляют салаты, в которых в качестве заправки используются майонез и сметана. Не менее опасны кондитерские изделия, в составе которых присутствует крем. С осторожностью также следует относиться к употреблению некоторых мясных изделий, а именно: шаурмы, студня, котлет, паштетов и прочих изделий из рубленого мяса. Вирусную инфекцию также можно подхватить при употреблении в пищу плохо промытых фруктов и овощей.
Кроме того, Роспортебнадзор призвал россиян предпочесть еду, приготовленную в домашних условиях, готовой продукции. Остатки блюд рекомендуется хранить не более одних суток.
В случае, если пищевого расстройства избежать не удалось, ведомство советует гражданам отказаться от дальнейшего приготовления праздничных блюд и обратиться за помощью к врачу. Об отравлении могут свидетельствовать следующие симптомы: боли в животе, расстройство стула, тошнота, рвота.
18 декабря Роспотребнадзор опубликовал основные правила, которыми следует руководствоваться при выборе алкоголя на праздничный стол. Так, бутылка водки объемом 0,5 литра не может стоить менее 205 рублей, коньяка – 314 рублей. Продажа этих видов алкоголя по ценам, ниже установленных, свидетельствует о незаконном обороте. Спиртные напитки не рекомендуется покупать с рук. Бутылки должны быть снабжены акцизами или специальными федеральными марками. На упаковке также должен быть указан состав и сроки годности.
