Первая в мире неделя традиционной итальянской кухни в этом году состоится в 105 различных государствах мира, в том числе в Соединенных Штатах, Китае, Японии и Канаде. Не останется в стороне и Россия - у нас мероприятие будет проходить в период с 21 по 27 ноября.
Уже известно, что программа недели итальянской кухни была утверждена правительством Италии и озвучена в минувшую среду на вилле Мадама, расположенной в Риме. В торжественной церемонии принял участие Паоло Джентилони, занимающий пост министра иностранных дел Италии, и Маурицио Мартина - министр сельского и лесного хозяйства и продовольствия Италии.
Отмечается, что в рамках недели итальянской кухни, главная цель которой - активное продвижение и качественная защита традиционной продовольственной продукции за рубежом, в разных государствах мира пройдет около полутора тысяч различных тематических мероприятий. Гостям расскажут об истории появления легендарной итальянской пиццы, заказать которую в Красноярске уже сегодня можно в ресторане «Лаки Лучано» здесь, а также предложат заняться приготовлением фирменных лакомств.
Не менее важная миссия недели итальянской кухни, отметил министр сельского и лесного хозяйства страны, заключается в повышении знаний о настоящих итальянских продуктах питания, а также вине и фруктах, пропаганда так называемой средиземноморской диеты, способной решить множество проблем со здоровьем, и усиление позиций итальянской кухни в других странах.
Министр Мартина отметил, что на неделе итальянской кухни все желающие не просто узнают о национальных блюдах; им будет преподнесена увлекательная история их появления, а также рассказано о том, как отделить продукты высокого качества от подделки.
Эта инициатива, подчеркнул министр, является одним из этапов процесса, начатого в прошлом году на всемирной выставке "ЭКСПО" в Милане, где гости "поняли ту огромную ценность, в том числе и политическую, которую представляет собой питание для нашего общества".
Уже известно, что в рамках "Недели итальянской кухни" пройдут 173 тематические конференции, а также будут проведены встречи с лучшим итальянскими шеф-поварами, на которых обсудят традиции итальянской кухни. В нашей стране также состоится более 150 мастер-классов, пройдут семинары, показы фильмов и театральных представлений на тему питания, а также несколько тематических выставок.
