Употребление в пищу различных подсластителей не приносит долгосрочной пользы в вопросе снижения веса. Их длительное употребление способно привести к ряду заболеваний.
ВОЗ призвала людей не использовать сахарозаменители для избавления от лишних килограммов. Комментарий представителей ВОЗ приводит Medical Xpress.
Учёные провели систематический обзор 320 исследований и подготовили свои рекомендации. По данным экспертов, подсластители не приносят долгосрочной пользы в вопросе снижения жировых отложений у людей. Вместе с этим длительное употребление заменителей сахара может привести к развитию диабета второго типа, заболеваний сердечно-сосудистой системы и другим проблемам со здоровьем.
В число подсластителей, которые не приносят большой пользы, но могут навредить здоровью вошли аспартам, адвантам, цикламаты, неотам, сахарин, сукралоза и стевия. К вредным веществам не были отнесены калорийные сахарные спирты, такие как полиолы.
В ВОЗ попросили людей употреблять в пищу свободные сахара, но не более 10 процентов от общего потребления калорий. Такая дозировка позволит снизить риск возникновения проблем с лишним весом и кариеса. Эксперты добавили, что оптимальным решением стал бы полный отказ от употребления сахара, начиная с детского возраста.
В марте сообщалось, что употребление в пищу сахарозаменителя сукралозы может привести к угнетению реакции иммунной системы. Сотрудники Института Фрэнсиса Крика провели эксперимент на мышах и выявили снижение активации Т-клеток при возникновении рака или заражении инфекцией. Тем не менее, по словам учёных, употребляющим это вещество людям не стоит беспокоиться, так как в обычной жизни довольно сложно превысить норму.
