В результате падения курса национальной валюты на территории Российской Федерации произошел резкий скачок цен на подсолнечное масло.
За текущую неделю стоимость сырого подсолнечного масла резко выросла и достигла 57 тысяч рублей за одну тонну, что на треть больше апрельского показателя и почти на 90% выше цены, установленной в октябре прошлого года.
Эксперты в первую очередь рост цен на подсолнечное масло связывают с ослаблением рубля. По их данным, большинство отечественных сельхозпредприятий при сборе и переработке семян подсолнечника используют оборудование иностранных производителей, которое в связи с колебаниями курсов валют значительно подорожало.
Вторым фактором, оказывающим влияние на подорожание сырья, специалисты называют сезонное сокращение предложения подсолнечного масла на рынке.
Вместе с тем экспортные котировки на масло семян подсолнечника урожая сезона 2015 года продолжают свое снижение. В настоящее время они опустились до отметки в 740 долларов за одну тонну, тогда как в начале месяца этот товар с ближайшей поставкой предлагался по цене 820 долларов за тонну.
Впрочем, ряд специалистов заявляют о том, что в ближайшее время цены на подсолнечное масло несколько снизятся, поскольку уже в конце августа начнется производство масла из семян подсолнечника нового урожая.
Между тем эксперты сообщают о том, что в России подсолнечное масло широко используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий, поэтому его подорожание может повлиять на стоимость других товаров.
В конце июля отечественные средства массовой информации писали о росте цен на рис и гречку. По данным ООО «ПроЗерно», цены за тонну рисовой крупы за одну неделю увеличились на 3,5 тысяч рублей, а стоимость тонны гречневой крупы возросла на полторы тысячи рублей.
