Версия // Общество // Учёные не нашли пользу от диет

Учёные не нашли пользу от диет

3602

Страдать задорого

2
В разделе

Новомодные диеты, гарантирующие «ошеломительный результат», почти никогда не работают. После отмены ограничений сидевшие на диете люди, как правило, возвращают потерянные было килограммы. Но уже не вернут потраченные на специальное питание деньги.

Сюжет: Здоровье

Сотрудники Университета La Trobe в Мельбурне про­анализировали данные 25 исследований, изучавших эффективность 35 самых популярных диет. В общей сложности были обработаны сведения, собранные о полутора миллионах человек. Выводы австралийских учёных оказались неутешительными: ни одна из этих диет не помогает навсегда избавиться от лишних килограммов и не улучшает состояние здоровья.

Проведённый анализ показал, что более половины худеющих смогли сбросить менее 5% от своего начального веса. Да и то ненадолго. «Люди сначала теряют вес, но потом обычно возвращают его и набирают ещё больше. Поэтому диеты – это порочный замкнутый круг, – пояснила ведущий автор изыскания Саманта МакИведи. – Наше исследование демонстрирует, что для большинства людей разрекламированные программы снижения веса просто неэффективны».

По словам специалистов, диеты обычно вызывают у людей завышенные ожидания. Подобный безнадёжный оптимизм связан с рекламными обещаниями фантастических результатов. «Люди ждут, что диета позволит им сбрасывать от полкило до килограмма в неделю. Они ожидают, что их самочувствие быстро улучшится. Но диеты не работают ни в долгосрочной, ни в крат­косрочной перспективе», – констатировали учёные. При этом безуспешные попытки сбросить вес делают жертв чрезмерной полноты очень уязвимыми потребителями, которым можно продать всё, что угодно, считают исследователи. Они советуют не искать простых решений, а попробовать изменить свой подход к питанию. «Не стоит думать о диете как о периоде недоедания или ограничения калорий. Лучше стремиться поддерживать здоровый вес, питаясь разнообразно и не переедая», – советуют учёные.

Между тем

Каждый год международная команда авторитетных экспертов (диетологов, гастроэнтерологов и других специалистов) составляет рейтинг лучших и худших стилей питания для современного человека. Популярные диеты оценивают по нескольким параметрам: эффективность для снижения веса, простота соблюдения правил, влияние на профилактику или развитие самых распространённых заболеваний. В нынешнем году чёрный список возглавила кетогенная диета. Суть её в том, что в рационе резко сокращаются углеводы, умеренно – белки, а потребление жиров, напротив, увеличивается. Из последних предлагается получать до 90% энергии, необходимой организму. Такая схема питания входит в число лидеров по скорости снижения веса, но её действие кратковременно. Принципов этой диеты сложно придерживаться более ли менее продолжительное время, так как человеку приходится отказываться не только от вкусных углеводов в виде всевозможных сладостей, но и от полезных, в которых нуждается организм: фруктов, круп и крахмалистых овощей. Кроме того, кетодиета признана опасной для сердца и сосудов, она повышает риск развития диабета, считают учёные. Однако такой соблазн, как быстрое похудение, по-прежнему держит её на пике популярности.

Зинаида Медведева, исполнительный директор Национального исследовательского центра «Здоровое питание»

– Арифметика похудения с виду проста: чтобы начать худеть, количество поступающих калорий должно быть меньше, чем расход. Но в жизни всё гораздо сложнее: миллионы лет эволюции привели к тому, что голод стал для организма сигналом бедствия. И он запускает режим консервации энергии: снижаются затраты калорий на поддержание жизни, а все излишки запасаются в виде жира. В результате мы получаем упадок сил, приступы раздражительности и растущие цифры на весах. Только людям с железной волей удаётся не сдаться и перестроить организм на существование с урезанным рационом. Цена этому – собственное здоровье: любая ограничительная диета по определению не сбалансирована, в ней не хватает питательных веществ, и рано или поздно это начинает сказываться на организме. Что же делать? Питайтесь правильно и разнообразно, не забывайте о физической активности. И вес обязательно придёт в норму!

Кстати

Американские медики назвали оптимальный возраст для избавления от лишнего веса. Оказывается, если успеть постройнеть в период между 25 и 40 годами, то риск преждевременной смерти снижается более чем в 2 раза.

Логотип versia.ru
Опубликовано:
Отредактировано: 24.08.2020 16:45
Комментарии 0
Общероссийская газета независимых журналистских расследований «Наша версия» Газета «Наша версия» основана Артёмом Боровиком в 1998 году как газета расследований. Официальный сайт «Нашей версии» публикует материалы штатных и внештатных журналистов газеты и пристально следит за событиями и новостями, происходящими в России, Украине, странах СНГ, Америке и других государств, с которыми пересекается внешняя политика РФ.
Наверх