Крайне низкая урожайность гречки, которую продолжают фиксировать специалисты в этом году, в скором времени может привести к серьезному дефициту этой крупы на продовольственном рынке.
С серьезным неурожаем столкнулись в этом году агрономы в Алтайском крае. Из-за сложных погодных условий особенно сильно пострадали посевы гречихи. По мнению экспертов, если в ближайшее время ситуация не изменится, россиянам вновь придется переживать уже знакомый им гречневый кризис.
Сергей Кузнецов, занимающий пост исполнительного директора зерноперерабатывающей компании "Урожай", рассказал о существующих в регионе проблемах. Последние шесть месяцев, по словам Кузнецова, сотрудники компании собирают с каждого гектара земли не более 5-6 центнеров гречихи, что практически на 10 процентов ниже ранее прогнозных данных. Эксперты отрасли в Алтайском крае советуют жителям России подготовиться к дефициту гречневой крупы на рынке, уточняя при этом, что будущие поставки будут зависеть от урожая следующего, 2016 года.
Дмитрий Лямкин, занимающий пост главы алтайской компании-трейдера "Магистраль", также уверен, что Россию ждет очередной серьезный дефицит гречки, главной причиной которого является именно низкая урожайность. По мнению эксперта, страшная жара, царившая в Алтайском крае этим летом, не могла не вызвать серьезных последствий: несмотря на усиленный полив, часть гречихи все-таки засохла.
В начале августа аналитическая компания "ПроЗерно" сообщила и о выросшей стоимости гречневой крупы, за неделю последняя подорожала практически на тысячу рублей (за тонну). Розничная цена гречки в среднем составляет 40 рублей за килограмм.
По последним данным Росстата, гречка с начала 2015 года подорожала на 2,5 процента.
Отметим, что в настоящий момент Алтайский край обеспечивает около 40 процентов потребности России в гречке. Из-за проблем с урожаем в регионе в конце 2014 года наблюдался резкий рост цен на эту крупу и ажиотажный спрос на нее.
