По данным Федеральной службы государственной статистики, россияне потребляют огромное количество сахара, которое превышает ному в четыре раза. Абсолютным рекордсменом по потреблению сладкого является Ингушетия.
Потребление сахара в России вчетверо выше нормы. По статистике, за 2020 год каждый россиянин съел более 30 килограмм сахара с учётом кондитерских изделий и десертов, соответствующие данные приводит Росстат.
Однако речь идет лишь о домашнем потреблении сладкого. В эту статистику не входит питание в общественных местах.
Для соблюдения правил здорового и правильного питания среднестатистический человек не должен потреблять более 8 килограмм сахара в год.
По данным Росстата, за предыдущий год в среднем каждый человек съел около 16 килограмм чистого сахара и порядка 13 килограмм сахара, входящего в состав различных кондитерских изделий и десертов.
Абсолютный рекордсмен по потреблению сладкого - Ингушетия, где в среднем в год на человека приходится 66,7 килограмм сахара, включая различные сахаросодержащие изделия, на втором месте Дагестан - с показателем 47,5 килограмм в год на человека, на третьем месте - Мордовия 42,9 килограмма.
Отмечается, что за последние 10 лет статистика остаётся примерно на одном и том же уровне. Эта цитра колеблется от 31 до 32 килограмм. Однако жители деревень и сельских поселений съедают в среднем на 5 килограмм больше сладкого, чем городское население.
Ранее доктор медицинских наук, профессор, ведущий научный сотрудник ФГБУН Алла Погожева, порекомендовала потреблять ежедневно не более 50 грамм сахара.
«В пределах рекомендуемой нормы сахар может присутствовать в рационе больных и здоровых людей, за исключением некоторых заболеваний и состояний. К ним относятся ожирение, метаболический синдром, сахарный диабет», - пояснила Погожева.
Для организма здорового человека требуется определенное количество сахара как источника глюкозы - порядка 50 грамм в день, дополнила врач.
