// // Парное молоко назвали одним из самых опасных продуктов

Парное молоко назвали одним из самых опасных продуктов

1294

В сыром напитке находят даже возбудителей туберкулеза

2
В разделе

Многие предпочитают парное молоко пастеризованному продукту из супермаркета, считая его самым вкусным и полезным. Между тем американские и европейские учёные заявляют: молоко «из-под коровы» опасно для здоровья.

Сюжет: Здоровье

Авторы заявления ссылаются на целый ряд научных исследований. Так, например, известно, что свежее молоко помогает снять симптомы астмы, поллиноза (сезонной аллергии) и экземы. Однако сотрудники Центра по контролю и предупреждению заболеваний США вместе с европейскими коллегами утверждают, что это один из наиболее опасных продуктов. В молоке, которое не прошло термическую обработку, могут содержаться листерии, кишечная палочка, сальмонелла и даже возбудители туберкулеза. Все они способны вызвать тяжёлые недуги. Бактерии попадают в молоко от больных коров. Также в размножении болезнетворных микроорганизмов часто виноваты продавцы, не соблюдающие правила хранения продуктов.

Сырое молоко оказалось настолько опасным, что его запретили продавать в Великобритании, Австралии, а также в большинстве американских штатов. По словам исследователей, если потребитель уверен в том, что животное здорово, а его хозяин – порядочный человек, то такое молоко относительно безопасно. Однако чаще всего люди покупают его уже у перекупщиков. В этом случае невозможно узнать, насколько здоровыми были животные и соблюдались ли все санитарные нормы при перевозке и хранении молока.

Светлана Тихомирова, кандидат медицинских наук, диетолог-консультант компании «ЛЕОВИТ нутрио»:

– Начнём с того, что пить парное молоко от непроверенной коровы или козы, конечно же, не следует. Однако нормальный хозяин всегда следит за здоровьем своего поголовья, а также за здоровьем своих работников, поскольку он и сам питается тем же молоком. Хороший хозяин заботится о репутации своего хозяйства, а плохой просто разорится, если у него перестанут покупать молоко. О том, что молоко, полученное из непроверенного источника, нужно вскипятить или пропастеризовать, известно в России каждому школьнику и тем более взрослым людям. Но, видимо, эта прописная истина неизвестна населению Европы и США. Если это так, то нам в скором времени следует ожидать появления новых западных «научных» исследований о том, что людям очень вредно есть руками, поскольку на них могут остаться бактерии и вирусы. Хотя в России с детства все знают о том, что перед едой нужно просто помыть руки.

Логотип versia.ru
Опубликовано:
Отредактировано: 06.04.2017 11:57
Комментарии 0
Общероссийская газета независимых журналистских расследований «Наша версия» Газета «Наша версия» основана Артёмом Боровиком в 1998 году как газета расследований. Официальный сайт «Нашей версии» публикует материалы штатных и внештатных журналистов газеты и пристально следит за событиями и новостями, происходящими в России, Украине, странах СНГ, Америке и других государств, с которыми пересекается внешняя политика РФ.
Наверх