Индейцы Латинской Америки поддерживали силы напитком гуарана, африканцы — кофе, а китайцы — чаем, множеством сортов которого может похвастаться Поднебесная. У коренных жителей Сибири в роли стимуляторов выступали настои лечебных трав — женьшеня и элеутерококка.
Новые времена принесли новые напитки. Среди молодых людей всё большей популярностью пользуются энергетические напитки, в состав которых входят различные компоненты, ценимые в древности. Своими взглядами на то, стоит их пить или нет, как это делать, не причиняя вреда здоровью, корреспонденту «Версии» рассказал профессор НИИ питания РАМН, доктор медицинских наук Минкаил Гаппаров.
Большинство трудоспособного населения Земли способно обходиться без стимуляторов умственной и физической деятельности. Но не молодёжь: нужно успеть не только забежать на лекции, отработать 8 часов и сходить в спортзал, но и интересно провести вечер и часть ночи в клубе с друзьями. При таком активном образе жизни кофе или чай не способны поддержать высокий уровень энергии и сил, а от алкогольных напитков многие сегодня отказываются: работа не сочетается с похмельем. Ключом к поддержанию постоянно высокого энергетического баланса становятся углеводные энерготоники, содержащие кофеин, экстракт гуараны, женьшеня, матэ или других растений, микроэлементы (калий, кальций, магний) и витамины.
Энергетические напитки — незаменимый стимулятор в напряжённых ситуациях: например, в праздничную ночь или, скажем, в период сессии. Но нет смысла полностью заменять ими обычный кофе или чай, равно как и пить в больших количествах ежедневно. Дело в том, что в баночке энергетического напитка кофеина содержится столько же, сколько в чашке кофе или чая — 70—80 мг. Поэтому энергетические напитки не рекомендуются лицам с повышенным кровяным давлением, бессонницей, раздражительностью, детям до 14 лет, а также беременным и кормящим женщинам. Полным людям такие напитки вредны из-за высокого содержания сахара: в energy drink содержится около 10% сахара (33 г на баночку напитка, что составляет около 120 ккал) или любой его составляющей — глюкозы или фруктозы.
Если вы не относитесь к вышеперечисленным категориям граждан, пить энергетические напитки в общем-то не возбраняется. Во всяком случае, специалисты относятся к их потреблению довольно терпимо. Молодёжь всё равно прибегает к стимулирующим веществам. Так пусть лучше выбирает меньшее зло и поддерживает тонус с помощью энергетического коктейля, который не вызывает привыкания, как пиво или табак, и не влияет на психоэмоциональный фон и здоровье: действие стимулятора продолжается около 2 часов и исчезает без вреда.
Ужин в кафе или ресторане обычно заканчивается чашечкой кофе или чая. Еnergy drink — альтернатива для тех, у кого нет времени или желания спокойно посидеть после ужина, но при этом нуждается в тонизирующем безалкогольном средстве. И всё же определённая культура потребления этих напитков необходима. Energy drink — не обычная газировка, которую можно пить залпом и в большом количестве. В идеале стоит выпивать одну баночку в дневное время, чтобы не перегружать сердце на ночь.
Нелишне обратить внимание и на состав энергетического напитка. Специалисты по питанию рекомендуют выбирать напиток, в котором содержится только один стимулирующий компонент — гуарана, женьшень или матэ.
