Версия // Общество // Бары-«наливайки» в жилых домах могут стать ресторанами

Бары-«наливайки» в жилых домах могут стать ресторанами

1031

«Рубинштейна» больше нет

Улица Рубинштейна (Санкт-Петербург) Авторство: Alex Florstein Fedorov, CC BY-SA 4.0
https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=34479193
В разделе

Парламент северной столицы вот-вот примет закон о запрете «наливаек» в жилых домах, а также продаже алкоголя ночью во всех барах. Тысячи петербуржцев, наконец, смогут спокойно спать, тысячи поклонников Бахуса и туристов расстроятся, а сами рюмочные могут стать преданьем старины. Или нет? В законе есть лазейки – бары могут «переодеться» в рестораны, а им сухой закон не грозит. Сейчас в Петербурге около 80% распивочных находятся в многоквартирных домах.

Как бы бар

Законопроект Законодательного собрания Санкт-Петербурга о запрете «наливаек» готовится уже много лет, встречая сопротивление не только общественности, но и отдельных чиновников. Особенно туристических и по развитию малого бизнеса и потребительского рынка. Но для понимания вопроса нужны пояснения. «Наливайками» обозвали точки продажи алкоголя, которые маскируются под бары. Есть магазин, где продают алкоголь, а во второй столице процесс разрешен с 11 утра до 22 вечера, но при нем размещают пару столиков, а, значит, это как бы бар. Столики используются по назначению, но преимущественно в магазин заходят купить спиртное ночью с собой. Продают без пробки, якобы для распития в баре. Но распивают зачастую тут же, у дома, особенно в теплое время года. Типичный пример: корреспондент «Нашей версии» несколько раз наблюдал, как такая схема работает в «лабазе» на Новочеркасском проспекте – в «сталинке» на первом этаже работает такой ложный бар, покупки и распитие идут всю ночь, крики, вопли, мат, порой драки, ну а жильцы вынуждены это терпеть, часто вызывая полицию. Стражи порядка, конечно, забирают особо буйных, но с самой системой поделать ничего не могут, ведь официально все по закону, раз в магазине есть два столика. Как бы бар... Конечно, прикрыть такую схему логично.

А вот настоящие ночные бары – дело несколько другое. Все после мундиаля по футболу в России в 2018 году узнали улицу Рубинштейна, самую алкогольную в северной столице. Длиною всего в 700 метров, она аккумулировала в себя максимальное количество баров – их по нескольку в каждом доме. И на любой вкус. И все эти заведения находятся в жилых домах. Раньше и сейчас жильцы бомбардируют органы власти с требованием запретить веселую ночную жизнь. Корреспондент разговаривал много раз с жильцами улицы: понятно, что спать невозможно, музыка, разговоры на улице под перекур, крики, песни. Пенсионеры приспособились – поменяли график жизни – ночью бодрствуют, а днем отсыпаются, как и посетители баров; работающие люди мучаются, советуются, какие беруши лучше, но доходит и до такого, что просто сдают свои квартиры (комнаты), уезжая в «спальники», тем более место престижное – Рубинштейна по прямой выходит на Невский проспект, аренда дорогая, выгодная для хозяина недвижимости. И в данном случае законность деятельности подобных баров юридически неоспорима. Пока что.

«Вот такого хочется»

Пока - возможно, до начала лета. Депутаты питерского парламента уже несколько лет готовят закон о запрете баров и «наливаек» в жилых домах. Почему так долго? Потому что сухой закон – дело тонкое в нашей стране, вспомним перестройку. Например, когда в Питере запретили продавать алкоголь круглосуточно, то тут же расцвели торговые точки, которые нарушали закон, зато с наценкой. А еще и в интернете появилась масса сайтов, где можно было ночью заказать спиртное себе на дом с доставкой. С такими явлениями в целом удалось справиться, тут чиновники и силовики смогли показательными рейдами, задержаниями и даже уголовными сроками сбить такой «бизнес». Не до конца, конечно. Ищущий ночью водки – обрящет, но не быстро. Но вот с барами все не так просто. Они действуют в легальном поле, а всего их в Петербурге около 3200, 80% из которых располагаются как раз в многоквартирных домах. Получается, чуть ли не все бары под нож? Жестко. В городе давно, уже около двадцати лет, развивается и работает программа поддержки малого бизнеса, во многом она касается и общепита. Бары к нему относятся. Есть и программы по развитию потребительского рынка, они тоже причисляются к описываемой теме. Кроме того, как удалось выяснить, парламентской инициативой не слишком довольны в комитете по туризму Смольного. Тут все понятно: после знаменитого клипа Сергея Шнурова «В Питере – пить!» (который, кстати, туркомитет активно заплюсовал) появилась целая группа туристов, которая хочет пройтись, и не скупясь, по «боевым местам» песни. И по той же улице «Рублинштейна», как говорил в клипе южный таксист. Наш корреспондент видел много таких туристов, одни вот из Владимира сказали: «Мы в Эрмитаже уже были, в Русском тоже. Хочется неформального Петербурга – легендарные рюмочные, пышечные, на «Зенит» сходить, на крыши, экскурсии по коммуналкам, вот такого хочется, а не официоза».

Закон еще «теребится»

По теме

Итак, законодательная власть после многих прелюдий подготовила законопроект о запрете «наливаек» и торговле в барах алкоголем, как в магазинах – с 22 до 11 утра. С подробностями и нюансами можно ознакомиться здесь. Понятно, что потенциальный закон, который может быть окончательно принят в трех чтениях уже через неделю (тогда в законную силу сможет вступить через месяц) еще, как говорят в системах уже исполнительной власти, «теребится». Могут быть внесены изменения. Опять-таки волнуют туристические деньги. Доход казны! На теплое время 2025 года в Петербурге поставлены Смольным весьма амбициозные задачи – собрать больше туристов, чем в прошлом году, а их было почти 11 миллионов, много. А это немалые средства в городской бюджет. Потому есть мысли, что сухой закон будет принят, но с оговорками, которые уже предусмотрительно присутствуют в лакунах законопроекта. А именно, что алкоголем ночью не возбранено угощать клиентов ресторанов. Поэтому, как прогнозируют эксперты рынка, те же самые бары будут мимикрировать в рестораны. А что для этого нужно? Необходимо ввести горячее питание - раз. Это не проблема. Можно готовые блюда разогревать в микроволновой печи – так, собственно, часто работают и рестораны с самой высокой кухней. Необходимо иметь в штатном расписании двух поваров. Тут вообще не проблема вдвойне – будет один просто числиться на бумаге. Необходимо иметь в баре два туалета. Вот тут сложнее, потому что большинство баров в центре совсем крошечные, и расширяться им на дополнительный туалет, отдельное помещение – значит, уменьшать торговую площадь, что невыгодно. Но, в конце концов, не только голь на выдумки хитра, но и бизнес.

Но что получается в итоге – будет принят закон, который всегда можно обойти? Вовсе нет. Мы начали статью именно с «наливаек», на них и основной акцент законодателей. Такой бизнес не только жульничество, но и, говоря, на шершавом полицейском языке, «рассадник криминогенного контингента». «В прошлом году в Петербурге было зафиксировано целых четыре убийства у таких заведений, не говоря уж о всяких побоях, переломах и т.д.», - рассказали местные полицейские. Красноречиво. Конечно, посмотрим, как гладкая бумага, надеемся, не натолкнется на овраги, но новый сухой закон в Петербурге видится компромиссным. Не стоит думать, что две ветви петербургской власти во всем друг с другом согласны - рабочие совместные группы по алкогольному вопросу, еще и с присутствием лидеров профильного бизнеса, дискутируют еще как. У всех свои интересы, но пока видится, что большинство жителей Питера скоро смогут убрать беруши в дальний туалетный ящик.

Логотип versia.ru
Опубликовано:
Отредактировано: 30.03.2025 10:00
Комментарии 0
Наверх