Известный российский предприниматель и ресторатор Аркадий Новиков открыл второй ресторан за границей. Новое заведение появился в Дубае под названием Novikov Restaurant & Bar.
Новый роскошный ресторан Аркадия Новикова откроет свои двери для посетителей уже в конце этого месяца. Известно, что заведение расположено в шикарной гостинице Sheraton Grand Hotel в Дубае. Согласно проектной документации, зал ресторана рассчитан на 280 человек.
Дизайн нового заведения известного российского предпринимателя разработала компания Geometry Moscow, сотрудникам которой принадлежат идеи оформления нескольких ресторанов Новикова в российской столице и Лондоне, в том числе «Чердак», «Недальний Восток», Novikov Restaurant & Bar London и Tatler Club. На территории ОАЭ реализацией проекта занимались также компании Arabian Business Hospitality Group of the Year и Bulldozer Group.
Информацию о том, кто будет шеф-поваром в новом ресторане, Новиков не сообщал до прошлой недели. В настоящий момент уже известно, что кухню возглавит кулинар Шейн Макнейл, который много лет трудился в известном рыбном ресторане Bridges, расположенном в Ванкувере. Согласно первым вывескам, которые уже появились на этажах фешенебельной гостиницы Sheraton Grand Hotel в Дубае, новое детище Новикова будет предлагать в основном блюда современной азиатской кухни и некоторые восточные изыски.
Аркадий Новиков - известный российский предприниматель и ресторатор. Начав карьеру последнего в 1992 году, он открыл уже несколько десятков заведений, посетителями которых стали самые известные личности мира. Аркадию Новикову принадлежат такие рестораны столицы как Vogue café, «Галерея», «Страна которой нет», Tatler Club, GQ Bar, Shore House, «Ваниль» и Luce. Помимо предпринимательской деятельности, в последнее время Новиков активно занимается продвижением экологически чистых продуктов под собственным брендом Novikov и является владельцем тепличного хозяйства «Агроном».
