По мнению специалиста, в число самых лучших вариантов для завтрака входят омлет с салатом из свежих овощей и тосты из цельнозернового хлеба с фруктовым джемом.
Врач-эндокринолог Маргарита Белоусова в беседе с «Лентой.ру» перечислила варианты полезного завтрака, которые помогут зарядиться энергией на весь день. По мнению специалиста, лучше обратить внимание на сочетание белков, сложных углеводов и полезных жиров.
Среди лучших вариантов доктор назвала омлет с салатом из свежих овощей и тосты из цельнозернового хлеба с фруктовым джемом. Также отличным выбором станет сэндвич с куриной грудкой, листьями салата, сливочным сыром и томатами, дополненный фруктово-ягодным боулом с заправкой из греческого йогурта.
Для любителей молочных продуктов подойдут творог или творожная запеканка с ягодами и орехами, а также необычный салат из запеченной тыквы с сыром фета.
Чтобы сделать приём пищи более сытным, Белоусова советует добавлять в блюда полезные жиры, например горсть орехов или несколько ломтиков авокадо. Отдельно врач остановилась на кашах. Несмотря на их пользу, она предупреждает, что они подходят не всем. Людям с диабетом второго типа лучше выбирать крупы с низким гликемическим индексом: овсянку, гречку или перловку. При непереносимости глютена следует избегать булгура, перловки и пшеницы, заменив их на гречку, рис и кукурузу.
Ранее врач предупредил о скрытом негативном влиянии кофе на качество сна, которое может оставаться незамеченным для самого человека. По словам специалиста, между употреблением чашечки кофе и отходом ко сну должно пройти как минимум девять часов. В противном случае, кофе негативно влияет на сон, даже если человек не ощущает этого.
