Соответствующее соглашение уже подписано . Перспективы проекта впечатляют. Теперь жители донского региона будут обеспечены качественной продукцией в должном объеме.
– Основу будущего молочного гиганта создадут предприятия в Матвеево- Курганском и Зерноградском районах. А также новые комплексы, над которыми в настоящий момент идет активная работа. Минимальный уровень – 100 тысяч тонн молочной продукции в год – таковы планы руководства области, озвученные заместителем губернатора Вячеславом Василенко. Однако он также подчеркнул, что выход на подобные объемы потребует не менее пяти лет. Сегодня Ростовская область на пятом месте в стране по производству молока. И что особенно примечательно – 85 процентов всей продукции поставляют на рынок частники. Но похвастаться качеством своего товара они , к сожалению, не могут.
Для увеличения объемов производства молока в Ростовской области предстоит построить 20 молочных комплексов на 1200 коров каждый, оснастить эти мини-заводы новейшими IT-технологиями, создать совершенно новую среду и рабочее пространство для сотрудников. Одно из главных нововведений, побудивших выйти на создание подобного кластера на юге России – это новая система господдержки производства молока. Теперь субсидироваться из государственной казны будет только продукция высшего сорта. Создание кластера должно способствовать не только повышению качества, но также и снижению цен на молочную продукцию, что в условиях санкций иограничений скажется на российской экономике положительно. Социально значимые продукты питания, к которым относится молоко, должны производится внутри страны без привлечения импорта– таковы требования нашего времени.
