Версия // Общество // В Роскачестве проверили состав свиной тушёнки

В Роскачестве проверили состав свиной тушёнки

1365
В Роскачестве проверили состав свиной тушёнки
(фото:pixabay/mnplatypus)
В разделе

Роскачество проверило свиную тушенку. В результате чего было выявлено недостаточное содержание белка в большинстве образцов и расхождение некоторых из них с маркировкой.

В результате проверки качества свиной тушёнки, проведённой Роскачеством, был выявлен ряд несоответствий. В большинстве исследуемых образцов обнаружено недостаточное содержание белка в составе, соответствующее сообщение приводится на портале организации.

«Роскачество провело исследование тушеной свинины высшего и первого сорта 19 торговых марок. Вся продукция произведена в России. В большинстве исследованной продукции содержание белка оказалось ниже установленных нормативов», - говорится в сообщении.

Помимо этого, были выявлены образцы с несоответствием надписей на этикетках продуктов. Так, например, заявленный производителем состав не всегда соответствовал указанному на этикетке ГОСТу.

Были также выявлены образцы с завышенным содержанием жира и мяса в составе.

Эксперты пояснили, что свинина является основным ингредиентом в мясных консервах, произведённых по ГОСТу, такие относятся к высшему или первому сорту. Между тем в мясорастительных консервах, произведённых по техническим условиям, таким ингредиентом является соевый белок, он должен быть указан в составе на первом месте.

Тем самым при выборе свиной тушёнки в первую очередь стоит обратить внимание на маркировку продукта. Так, если производитель заявляет, что его продукт относится к «консервам мясным», то на этикетке должен быть указан соответствующий ГОСТ 32125. Обратите внимание на маркировку «консервы мясорастительные», в состав которых добавляется соевый белок.

Однако в ходе проверки ни в одном из образцов не обнаружены какие-либо опасные для здоровья пестициды, красители, тяжёлые металлы и микробиологические элементы, отметили в организации.

Логотип versia.ru
Опубликовано:
Отредактировано: 30.09.2021 12:05
Комментарии 0
Наверх