В китайском городе Шуньдэ в меню ресторана появился нестандартный десерт: яичные тарталетки, сверху украшенные целыми обжаренными жуками, по виду похожими на огромных тараканов.
Подавать новинку, названную «тарталетки с водяным тараканом», начали в первых числах октября; комплект из трёх пирожных обходится в 28 юаней (порядка 337 рублей). Хозяин заведения пояснил, что невзирая на пугающее наименование, в десерт кладут не тараканов, а съедобных жуков-плавунцов. Перед обжаркой насекомых подвергают тщательной обработке, чтобы устранить специфический запах, а крылья при этом сохраняют ради выразительного вида. Как отметил ресторатор, экзотическая добавка хрустит, по вкусу напоминает картофельные чипсы и удачно дополняет сладкий десерт. Об этом пишет South China Morning Post.
Хотя в соцсетях реакция оказалась неоднозначной. Многие признались, что им неприятно даже смотреть на такое, но у десерта уже появились почитатели: отдельные гурманы целенаправленно приезжают из Гуанчжоу и Гонконга, а заведение ежедневно реализует порядка 20 наборов. Пань также уверяет, что жуки наделены полезными свойствами и применяются в традиционной китайской медицине для улучшения кровообращения и укрепления организма, хотя научных подтверждений этому нет. Критические отзывы владельца не остановили, он планирует и впредь предлагать гостям необычные сочетания.
Ранее сообщалось, что в популярной сети пиццерий Pizza Hut в Китае посетителям начали предлагать пиццу с жареной лягушкой. Блюдо получило название «Гоблинская пицца». Кроме лягушки, на пицце лежат две половинки варёного куриного яйца с кусочками маслин, изображающими выпученные лягушачьи глаза, а сверху все украшено листиками кинзы.
