Роспотребнадзору удалось установить всех покупателей салатов с фасолью в Москве и Подмосковье. Такие меры были приняты после того, как десятки человек обратились за медицинской помощью с признаками ботулизма.
Как сообщает Telegram-канал «Подъем», всех людей, которые покупали салат «Лобио с фасолью» в Москве и Подмосковье, обзвонили специалисты Роспотребнадзора. Они уточняли, успел ли человек съесть салат, а также рекомендовали обращаться за медицинской помощью при возникновении симптомов отравления.
В Москве за медицинской помощью обратились более 120 человек. Также симптомы ботулизма возникли у 14 жителей Казани, 14 жителей Нижнего Новгорода и 20 жителей Подмосковья. Многие из госпитализированных находятся в реанимации и подключены к аппаратам ИВЛ. За их жизнь борются врачи.
Установлено, что салаты, из-за которых вспышка ботулизма произошла в Нижнем Новгороде, доставили из Москвы. Блюда привезли уже в приготовленном виде в вакуумной упаковке. Когда продукты доехали до города, их распределили по точкам, где они дожидались покупки в приложении доставки. Со складов их забирали курьеры и развозили по адресам покупателей.
Известно, что в Казани салат купили 116 человек, а 136 порций изъяли из продажи и направили в лаборатории.
Ботулотоксин попал в блюда «Лобио с фасолью» и «Салат с тунцом и фасолью», который продавала «Кухня на районе». Задержаны основатель компании Антон Лозин, руководитель отдела качества по фамилии Машкова, а также гендиректор компании «Савон-К», поставлявшей «Кухне на районе» продукты, Анатолий Шин. Они подозреваются в производстве и сбыте продукции, не отвечающей требованиям безопасности. Выясняется, возникли ли нарушения при хранении, или продукт изначально был некачественным.
