Специалисты рассказали, как определить спелость груши по её мягкости. И на что стоит обратить внимание при выборе фрукта и какими полезными микроэлементами богаты плоды.
Насколько спелой и сочной является груша, легко можно понять всего лишь надавив на её шейку около черешка, сообщили в Роскачестве.
«Судить о спелости груш можно по её мягкости. Фрукт созревает от сердцевины к кожуре, поэтому самой первой становится мягкой шейка груши поблизости от черешка плода», – говорится в сообщении.
Если после нажатия вблизи черешка мякоть груши проминается, значит, фрукт уже созрел и стал сочным, добавили в организации.
Окраска же никак не влияет на спелость плода. Поэтому по цвету определить, насколько вкусным и сочным окажется фрукт, не получится. Судить по окрасу плода можно лишь о том, какое количество солнечных лучей в него проникало в процессе созревания.
Как правило, урожай собирают ещё зелёным. Процесс дозревания груш происходит непосредственно во время транспортировки и хранения. Если вы купили недозрелые фрукты, то и дома можно создать условия для их полного созревания. Для этого вам понадобиться поместить плоды в бумажный пакет и оставить в таком положении на несколько дней. Хранить пакет с фруктами следует при комнатной температуре. Ускорить процесс созревания можно при помощи банана или яблока, просто доложив их к незрелым грушам, советуют эксперты.
В сезон сбора урожая груши богаты витаминами и микроэлементами. Употребление их в пищу благоприятно отразится на здоровье человека. Однако стоит избегать покупки фруктов с видимыми повреждениями на поверхности, неприятным запахом, следами гниения и плесени. Такие плоды не принесут пользы организму, поделились специалисты.
В разгар сезона на прилавках нередко можно встретить груши из Краснодара, Ставрополья, Дагестана и пр. Однако основной объём фруктов на российском рынке занимает импортная продукция, добавили в Роскачестве.
