Розничные цены на мясные продукты могут подняться на 5-12 процентов. Эксперты отмечают, что в этом году оптовые цены растут быстрее и более неконтролируемо, чем было ранее.
Российские переработчики мяса сообщили о грядущем подорожании производимой ими продукции. Соответствующую информацию приводит газеты «Ведомости». Несмотря на традиционное летнее повышение спроса на мясо, в частности на свинину, цены на оптовые партии растут быстрее и контролируются хуже, чем в прошлые годы, сообщили представители Национального союза мясопереработчиков.
По данным организации, за полгода свиная лопатка подорожала на 53 процента, хотя в 2017 году за аналогичный период было отмечено подорожание на 17 процентов. Также отмечено увеличение сроков поставок, а сами поставщики все чаще нарушают обязательства, завышая цены.
Российские эксперты указывают несколько причин подорожания мясной продукции. Среди них рост цен на корма, запрет на ввоз мясной продукции из Бразилии, случаи африканской чумы свиней и погодные аномалии в Центральной России. Помимо прочего, участники рынка все чаще говорят о том, что производство колбасных изделий и полуфабрикатов в России стало убыточным. Если оптовые цены останутся на этом уровне, продукция для розничных покупателей может подорожать на 5-12 процентов.
В июле стало известно о запрете в Европе мяса птицы из России. Эта мера связана с распространением птичьего гриппа, сообщает Россельхознадзор. Опасный вирус был выявлен в ряде российских областей. Ранее по аналогичной причине импорт мяса птицы из России запретил Казахстан. В число запрещенных товаров попала живая птица, пух, перья, яйца, мясо и корма. Импортировать продукцию в эту страну запретили 36 российским фабрикам.
