Эксперты Роскачества обнаружили превышение по плесени и бактериям в некоторых пряностях, представленных в российских магазинах. В некоторых из них была обнаружена кишечная палочка.
В пряностях, продающихся в российских магазинах, обнаружили кишечную палочку и плесень, которые могут стать причиной возникновения проблем со здоровьем. Об этом сообщает «Лента.ру» со ссылкой на данные исследования Роскачества.
Эксперты организации проверили девять видом продающихся в России пряностей 15 марок. В список проверенной продукции вошли лавровый лист, перец различных видов, корица, куркума и другие. Как стало известно, красный молотый острый перец марки «Просто!» не смог пройти проверку на безопасность. Эксперты отмечают, что превышение количества микроорганизмов может быть связано с ненадлежащими условиями хранения приправ. К примеру, может не соблюдаться температурный режим или влажность.
У экспертов также возникли вопросы к куркуме «Едим дома» и паприке Vegeta, в которых было обнаружено слишком большое количество плесени. В паприке «Индана» также было обнаружено превышение по плесени, кроме того, в ней найдены бактерии группы кишечной палочки. Слишком много бактерий оказалось в куркуме Cykoria S.A.
Специалисты не смогли найти нарушений в кунжуте «Волшебное дерево», «Индана», «Националь» и Cykoria S.A. У марок «Волшебное дерево» и Globus оказался самый качественный сушёный чеснок, а корица – у «Галео» и Kamis.
В январе эксперты «Росконтроля» назвали лучший адыгейский сыр. Продукцию нескольких предприятий сравнили по 80 параметрам. Во всех образцах были обнаружены отклонения от параметров, прописанных в стандартах по органолептическим свойствам, содержанию жира и влаги. При этом весь сыр, как и положено, был изготовлен из молока.
