Специалисты по питанию Бет Оже и Бет Хайзе предупредили, что излишняя сосредоточенность на правильном питании способна привести к расстройству пищевого поведения, которое носит название орторексия.
Данный признак опасного ЗОЖ, а также другие подобные признаки они раскрыли в ходе беседы с HuffPost.
Как отметили эксперты, расстройство пищевого поведения формируется незаметно как для самого человека, так и для тех, кто его окружает. По словам Оже, порой о наличии проблемы можно судить по едва уловимым, но очевидным переменам в поведении. В частности, она призвала проявить настороженность в тех случаях, когда человек вводит жёсткие ограничения в еде, не имея на то медицинских оснований, регулярно изучает состав блюд и остро переживает из-за нарушения придуманных им самим правил.
Проблема также может выражаться в отказе от встреч с друзьями по причине неопределённости с едой и в возникновении чувства вины после употребления «запрещённых» продуктов. По словам специалистов, речь идёт об одержимости тем, что человек считает правильным или здоровым способом питания.
Эксперты обратили внимание, что здоровое питание не подразумевает идеального следования правилам. Они посоветовали сделать акцент на разнообразии рациона, а в случае тревоги, связанной с мыслями о еде, обратиться к диетологу либо к психотерапевту, работающему с расстройствами пищевого поведения.
Онколог, кандидат медицинских наук, эксперт лаборатории «Гемотест» Анастасия Фатьянова ранее заявила, что ни один отдельно взятый продукт питания не способен уничтожать раковые клетки или гарантированно предотвращать их появление. Врач отметила, что сам термин «суперфуд» относится скорее к сфере маркетинга, нежели к медицине, однако это не означает, что питание не оказывает влияния на онкологические риски. Она пояснила, что уменьшить риск возникновения рака помогают регулярные умеренные нагрузки, полноценный сон продолжительностью семь-восемь часов, а также отказ от курения и злоупотребления алкоголем.
